Agricoltura, turismo, formazione. Mercoledì 3 novembre con la consueta disponibilità Gloria Manaratti, Dirigente Settore Servizi alle Imprese Agricole e Florovivaismo (Regione Liguria, Dipartimento Agricoltura, Turismo, Formazione e Lavoro), è intervenuta, via video, al corso IFTS “Tecniche per la promozione di prodotti e servizi turistici” che va terminando presso Scuola Edile di Imperia.

L’occasione è valsa da un lato la possibilità per gli allievi di gettare uno sguardo dentro l’istituzione regionale, che – al pari delle aziende – è fatta di persone e da persone. Dall’altro, un proficuo approfondimento circa alcune keywords che hanno trasversalmente percorso l’intero modulo didattico curato da Luisa Puppo e da me: biodiversità, sostenibilità, esperienzialità…

Debbo dire (chi mi conosce sa quant’io m’astenga dalla piaggeria) che l’intervento di Gloria Manaratti è stato ricchissimo di contenuti e di pathos, e l’aula davvero avrebbe continuato – come Luisa e me – ad ascoltare ben oltre i 90 minuti dello speech.

Tre le principali tematiche affrontate. Gli intrecci sempre più esperienziali fra il prodotto locale e le dinamiche incoming, che esigono ambienti puliti, tradizioni autentiche, filiere abbreviate, buonessere. Il fecondo seme piantato da alcune progettazioni europee, fra le quali Terragir3, che stanno sensibilizzando gli operatori circa la necessità di far rete e di fronteggiare con managerialità proattiva il nuovo che (velocissimamente e brutalmente) avanza. Ciò significa parlar le lingue del mercato, praticare web e social media marketing, saper narrare se stessi oltre che i propri prodotti. Infine, last not least, l’importanza di marchi di certificazione credibili, che realmente traccino filiere e qualità distintive, grazie a protocolli disciplinari dalla terra al consumatore idonei a garantire l’intero processo.

L’agricoltura, intesa come “product” a 360°, oltretutto sarà in grado di veicolare sul territorio anche nuove professionalità e green jobs (nell’auspicio che anche il ritorno dei giovani ai campi s’intensifichi): dalle tecnologie “di precisione” sino all’accoglienza turistica, dall’agriwedding sino ai sommelier dell’olio.

E’ in gioco, non nascondiamocelo, il destino della Liguria e delle nuove generazioni che l’abiteranno. Un territorio emblema della mediterraneità, ma al contempo che integra difettivamente coste ed entroterra, e che ancora destagionalizza poco i flussi turistici…

L’agriturismo, tuttavia, ha denotato in Liguria tendenze confortanti, e 120 delle 900 strutture attualmente operative operano anche come “fattorie didattiche”. Si tratta dunque di contesti ottimali in cui garantire un’ospitalità che profumi di genius loci, di relazioni umane, di ricette genuine.

Risorse e valori di cui Ligucibario® non solo si occupa da molti anni, ma – come i Lettori sanno – sui quali ha specificamente poggiato le proprie fondamenta (ad es. a questo link).

L’auspicio è che la progressiva uscita dalla pandemia produca un nuovo approccio in direzione di quelle emergenze (in primis la climatica) che vanno immediatamente affrontate, e che nel nostro Paese – sin nel suo più minuscolo borgo rurale – la sinergia tra attore pubblico e privato si colori di quel “passionale pragmatismo” che Gloria Manaratti, coniando l’espressione, ha acutamente individuato tra le priorità in cantiere. L’espressione ha peraltro raggiunto anche le orecchie dei giovani uditori che seguono il corso, e che presto affronteranno gli stage.

Grazie ancora, Dottoressa.

Umberto Curti

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Terragir3: Liguria e tour operating internazionale per promuovere eccellenze green&blue

Interesse commerciale da Stati Uniti e Australia per esportare turismo verso le realtà ed esperienze liguri certificate da TerrAgir3, progetto europeo (programma Interreg Marittimo)  per il matching tra offerta green e buyer.
La partecipazione per i tour operator è senza oneri, e volontaria. Tra l’altro consentirà loro l’accesso esclusivo ad un “book” digitale (in italiano, inglese e francese) per selezionare agevolmente le proposte/esperienze da includere nei pacchetti d’offerta a mercato…

 Il progetto Terragir3

Per quanto riguarda la Liguria, TerrAgir3 è realizzato da Regione Liguria, con partner il Consorzio di tutela dell’olio extravergine DOP Riviera Ligure, ed in collaborazione con Liguria International, Liguria Digitale e il Sistema Camerale ligure (Unioncamere, Camere di Commercio di Genova e delle Riviere, Aziende speciali delle Camere di Commercio).
Sono inoltre partner: Provincia di Nuoro (capofila), Regione Toscana, ODARC (Ufficio di sviluppo agricolo e rurale della Corsica), Strada del vino Cannonau, Federazione Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori di Toscana, Conseil Interprofessionnel des Vins de Corse – CIV.
Finanziato dal Programma Italia–Francia Marittimo, il progetto costruisce e valorizza proposte turistiche di qualità nelle aree rurali d’entroterra.

Liguria e tour operating internazionale di alta gamma

Alla manifestazione d’interesse avviata da Regione Liguria ha già aderito tour operating di alta gamma, da USA e Australia, le proposte di scoperta o riscoperta del territorio ligure poggiano in questo caso su agriturismi, fattorie didattiche e aziende ittiche. L’avviso pubblico, tuttora in corso, si rivolge all’intermediazione per favorire da un lato la ripartenza post Covid (fra i temi centrali la sostenibilità), e dall’altro la destagionalizzazione delle presenze (la Liguria generalmente vanta un clima che la rende “competitiva” su più mesi l’anno).
Già i primi feedback di IMARK Holdings (Washington DC) e di Ormina Tours (North Sydney), per la quale è intervenuta la product manager Sonia Speroni, confermano un oggettivo appeal regionale, 5416 kmq di pura mediterraneità, ricca dell’heritage tipicamente italiano: storia, arte, cultura, paesaggio, biodiversità florofaunistica, enogastronomia, artigianato, genius loci, raccontati ai visitatori direttamente dalla voce e dai gesti degli agricoltori, sensibilizzati e formati all’uopo.

Liguria green&blue e turismo esperienziale

Regione Liguria ha operato per più di 2 anni, e investito qui il considerevole budget di 276mila euro, costruendo un net di aziende capaci di garantire gli storytelling della Liguria più autentica, ma anche digitale, al passo coi trend e i desiderata di ospiti sempre più consapevoli, peculiari e web oriented. TerrAgir3 è terminato a febbraio, ma la banca dati delle offerte (attualmente una cinquantina per oltre 150 proposte raccolte) rimane aperta e in progress, per coinvolgere e supportare via via anche nuove aziende, qualificando la loro offerta in direzione dei target. Strumenti e output di TerrAgir 3 saranno messi a sistema con Agenzia in Liguria, società in house già incaricata della promozione dell’intera offerta di turismo esperienziale nella regione.

Storytelling e formazione per il turismo esperienziale

Chi scrive e Luisa Puppo (Welcome Management – Ligucibario®) hanno collaborato al progetto in stretta e costante sinergia con il gruppo di lavoro ligure: dalla progettazione di un primo “sillabo” formativo per le aziende regionali (video-pillole dedicate a turismo esperienziale, storytelling, rapporti con l’intermediazione turistica…) alla definizione dei criteri di selezione delle esperienze, fino al concept dell’innovativo manuale rivolto all’intermediazione italiana e straniera.

Ancora una volta, dunque, Liguria come terra da scoprire non solo in funzione del suo mare.
Umberto Curti

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