Le periodicità della pesca:

• gennaio: triglia, sardina, palamita, rombo, pescatrice, razza, anguilla
• febbraio: rombo, sgombro, sardina, palamita
• marzo: acciuga, sardina, cefalo, tonno, palamita
• aprile: acciuga, cefalo, pesce spada, sardina, sogliola, tonno, branzino, polpo, seppia, mormora, sarago
• maggio: acciuga, cefalo, sardina, sogliola, aguglia, tonno, pesce spada, branzino, orata, polpo, seppia, mormora, sarago
• giugno: dentice, cefalo, sardina, triglia, pesce spada, tonno, acciuga, muscoli, aguglia, scorfano, ombrina, pagello, branzino, sogliola, orata, polpo, scorfano, occhiata, cernia, sarago
• luglio: acciuga, sogliola, cefalo, pesce spada, dentice, orata, sardina, sgombro, sarago, lama, palombo, muscoli, cernia, scorfano, aguglia, pagello, ricciola, polpo, scorfano, occhiata
• agosto: dentice, orata, pesce spada, sardina, sgombro, muscoli, cernia, pagello, sarago, sogliola, polpo, scorfano, occhiata
• settembre: acciuga, orata, cefalo, cernia, scorfano, sogliola, polpo, mormora, triglia, scorfano, occhiata, dentice, sarago
• ottobre: orata, sogliola, sardina, tonno, cefalo, rombo, razza, branzino, polpo, occhiata, cernia, sarago
• novembre: orata, sogliola, pescatrice, razza, rombo, anguilla, dentice, polpo
• dicembre: razza, rombo, sardina, cefalo, sogliola, pagaro, pescatrice
• pressoché tutto l’anno: bughe, cappone, grongo, nasello, ombrina, pesce prete, san pietro, totano, anguilla, palombo, rombo

Ottime scelte (cercando il più possibile di privilegiare anche le specie meno note…):
da aprile a novembre – cefalo.
Aprile maggio giugno ottobre – branzino.
Da giugno a settembre – sogliola.
Da maggio a ottobre – orata.
Da aprile a novembre – polpo.
Aprile maggio – seppia.
Aprile maggio settembre – mormora.
Giugno settembre – triglia.
Da giugno a settembre – scorfano
Da giugno a ottobre – occhiata.
Da giugno a settembre – dentice.
Da giugno a ottobre – cernia.
Da aprile a ottobre – sarago…
Umberto Curti

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(Luisa Puppo e Umberto Curti, grazie a vaste competenze ed esperienze a fianco di territori e imprese, propongono consulenze, marketing, social media e attività formative per le destinazioni turistiche e l’enogastronomia, con specifici focus sul turismo esperienziale, lo storytelling, l’escursionismo coste/entroterra, e le traduzioni da/in inglese. Contattaci senza impegno su info@ligucibario.com)

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