Ligucibario » sanremesi https://www.ligucibario.com elogio dell'etnogastronomia Fri, 24 Apr 2026 07:36:02 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.41 Spremmilimoin https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/spremmilimoin/ https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/spremmilimoin/#comments Mon, 11 Nov 2024 08:54:50 +0000 https://www.ligucibario.com/?post_type=alfabeto_del_gusto&p=23681 Spremmilimoin (strizzalimoni) è un arnese che secondo alcuni lessici italiani potremmo chiamare «matricina». Già utilizzato nel Medioevo, si trova menzionato in un inventario dei Fieschi come «neveta da colare agro de limon». Mi risulta peraltro che fosse anche un modo scherzoso di chiamare i sanremesi… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ...leggi tutto

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]]> Spremmilimoin (strizzalimoni) è un arnese che secondo alcuni lessici italiani potremmo chiamare «matricina». Già utilizzato nel Medioevo, si trova menzionato in un inventario dei Fieschi come «neveta da colare agro de limon». Mi risulta peraltro che fosse anche un modo scherzoso di chiamare i sanremesi…

Umberto Curti

L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni di lavoro ha redatto e poi aggregato online per tutelare e promuovere le tradizioni regionali. Liberamente fruibile, “oggetto d’innumerevoli tentativi d’imitazione”, conta migliaia di follower e da sempre non contiene alcuna pubblicità. Iscriviti alla newsletter cliccando in homepage il simbolo della busta, e ogni settimana riceverai gratuitamente i nuovi contenuti…

(Luisa Puppo e Umberto Curti, grazie a vaste competenze ed esperienze a fianco di territori e imprese, propongono consulenze, marketing, social media e attività formative per le destinazioni turistiche e l’enogastronomia, con specifici focus sul turismo esperienziale, lo storytelling, l’escursionismo coste/entroterra, e le traduzioni da/in inglese. Contattaci senza impegno su info@ligucibario.com)

 

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