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	<title>Ligucibario &#187; prodotti dop e doc</title>
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	<description>elogio dell&#039;etnogastronomia</description>
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		<title>Cammina il GAE7 all&#8217;ente F.Ire di Genova</title>
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		<pubDate>Tue, 21 Oct 2025 15:00:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Luisa]]></dc:creator>
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				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.ligucibario.com/wp-content/uploads/2025/10/326.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-27114" src="https://www.ligucibario.com/wp-content/uploads/2025/10/326-300x225.jpg" alt="326" width="300" height="225" /></a></p>
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<p>E&#8217; regolarmente iniziata presso l&#8217;accogliente sede di ente F.Ire, a Genova, la settima edizione del <strong>corso per GAE</strong> &#8211; <strong>Guida ambientale escursionistica</strong>, che qualifica &#8211; previo superamento dell&#8217;esame &#8211; all&#8217;attività lavorativa su tutto il territorio regionale ligure.<br />
Sono dunque iniziate anche le mie docenze, con l&#8217;auspicio forte da parte che anche tutti gli allievi di questa edizione superino brillantemente la prova finale e possano iniziare a trasformare in escursioni guidate la propria passione.<br />
Molti i contenuti, molte le visite guidate, molti i materiali che vengono loro messi a disposizione durante il corso, per rafforzare gli skills indispensabili alla professione. Da parte mia si tratterà di <strong>testimonianze in aula, degustazioni di prodotti DOP e DOC, mia saggistica * , bibliositografie, docufilms</strong>&#8230;, anche al fine di creare un &#8220;mood&#8221; il più possibile aderente a quelle che poi saranno le quotidianità reali legate al mestiere di GAE.<br />
Durante la prima lezione ho ascoltato con attenzione quanto emergeva da un classico &#8220;giro di tavolo&#8221; d&#8217;autopresentazioni. E non pochi allievi denotano interessi e attitudini positivamente connessi anche a quello che sarà il mio percorso didattico, ormai collaudato da 6 edizioni che hanno visto tutti gli allievi qualificarsi.<br />
E&#8217; ovvio che la &#8220;concorrenza&#8221; sui territori va ormai facendosi intensa, alcune escursioni sono sin troppo praticate, e dunque occorrerà sempre di più targettizzare l&#8217;offerta in direzione di un turismo esperienziale, che attraverso l&#8217;outdoor e il &#8220;cimento&#8221; fisico desidera conoscere il genius loci, le biodiversità, le persone che abitano i luoghi, le tradizioni i cibi i manufatti che consentono di scoprire la storia peculiare di una comunità&#8230;<br />
Quanto prima gli allievi sapranno parametrarsi sulle <strong>nuove tendenze del turismo e sulle specificità liguri</strong>, tanto prima potranno organizzare il proprio lavoro in modo mirato ed efficace.<br />
Personalmente, mi troveranno quanto mai pronto. In cammino!<br />
* è imminente anche l&#8217;uscita di &#8220;<a title="Parole in movimento" href="https://www.ligucibario.com/parole-in-movimento-profumo-di-bozze/" target="_blank">Parole in movimento</a>&#8220;, il dizionarietto per i GAE che ho ideato insieme a F.Ire<br />
<strong>Umberto Curti<br />
<a href="https://www.ligucibario.com/wp-content/uploads/2025/02/umberto.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-25493" src="https://www.ligucibario.com/wp-content/uploads/2025/02/umberto-186x300.jpg" alt="umberto" width="186" height="300" /></a></strong></p>
<p>(Luisa Puppo e Umberto Curti, grazie a vaste competenze ed esperienze a fianco di territori e imprese, propongono consulenze, marketing, social media e attività formative per le destinazioni turistiche e l’enogastronomia, con specifici focus sul turismo esperienziale, lo storytelling, l’escursionismo coste/entroterra, e le traduzioni da/in inglese. Contattaci senza impegno su <a href="mailto:info@ligucibario.com">info@ligucibario.com</a>)</p>
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