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	<title>Ligucibario &#187; piccolo dizionario etimologico ligure</title>
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		<title>Toso, Fiorenzo</title>
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		<pubDate>Thu, 22 Jun 2023 15:39:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Luisa]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Linguista e dialettologo di lungo corso, nativo di Arenzano (GE), si concentrò su tematiche sovente “neglette” dai colleghi, fra cui l’area linguistica ligure e l’antico genovese. La professione lo impegnò fra il Genovesato e Sassari, sponde di un medesimo bacino acqueo. Fiorenzo Toso si appassionò in primis ai contatti fra popoli mediterranei, approfondì il tabarchino, ...<a class="post-readmore" href="https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/fiorenzo-toso/">leggi tutto</a></p>
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				<content:encoded><![CDATA[<p>Linguista e dialettologo di lungo corso, nativo di Arenzano (GE), si concentrò su tematiche sovente “neglette” dai colleghi, fra cui l’area linguistica ligure e l’antico genovese. La professione lo impegnò <strong>fra il Genovesato e Sassari</strong>, sponde di un medesimo bacino acqueo. <strong>Fiorenzo Toso</strong> si appassionò in primis ai contatti fra popoli mediterranei, approfondì il tabarchino, il che gli valse la cittadinanza onoraria di <strong>Carloforte e Calasetta</strong> in Sardegna (<a title="umberto curti tabarca e carloforte" href="https://www.ligucibario.com/tabarca-carloforte-ricettario-genova-tunisia-sardegna/" target="_blank">a questo link</a> le vicende storiche legate <strong>ai Lomellini di Pegli e al corallo</strong>), indagò le migrazioni liguri anche in Sudamerica. Curò mostre bibliografiche e documentarie e compilò un “<em>Piccolo dizionario etimologico ligure</em>” che è una gustosissima miniera d’informazioni sia filologiche sia storico-letterarie. Una prematura perdita, per un fulminante cancro al cervello, ha certamente privato la linguistica europea di uno dei suoi più originali talenti.</p>
<p><strong>Umberto Curti<br />
</strong></p>
<p>L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni di lavoro ha redatto e poi aggregato online per tutelare e promuovere le tradizioni regionali. Liberamente fruibile, “oggetto d’innumerevoli tentativi d’imitazione”, conta migliaia di follower e da sempre non contiene alcuna pubblicità. Iscriviti alla newsletter cliccando in homepage il simbolo della busta, e ogni settimana riceverai gratuitamente i nuovi contenuti…</p>
<p>(Luisa Puppo e Umberto Curti, grazie a vaste competenze ed esperienze ormai trentennali a fianco di territori e imprese, propongono consulenze, marketing, social media e attività formative per le destinazioni turistiche, l’enogastronomia e il commercio, con specifici focus sul turismo esperienziale, lo storytelling, l’escursionismo coste/entroterra, e le traduzioni da/in inglese. Contattaci senza impegno su <a href="mailto:info@ligucibario.com">info@ligucibario.com</a>)</p>
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		<title>Fiorenzo Toso, grande perdita</title>
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		<pubDate>Mon, 26 Sep 2022 13:54:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Luisa]]></dc:creator>
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				<content:encoded><![CDATA[<div id="attachment_21200" style="width: 174px" class="wp-caption alignleft"><a href="https://www.ligucibario.com/wp-content/uploads/2022/09/foto-dizionario-toso.jpg"><img class="size-full wp-image-21200" src="https://www.ligucibario.com/wp-content/uploads/2022/09/foto-dizionario-toso.jpg" alt="immagine tratta da libreriauniversitaria.it" width="164" height="240" /></a><p class="wp-caption-text">immagine tratta da libreriauniversitaria.it</p></div>
<p>Non mi accodo quasi mai alle commemorazioni, che sovente rischiano di suonare arci-retoriche. Ma da diverso tempo non avevo notizie di <strong>Fiorenzo Toso</strong>, e con triste sorpresa ho d&#8217;un tratto saputo, sui social media, della sua prematura morte (aveva appena 60 anni). Ci siamo trovati variamente attigui su molteplici tematiche, Toso ed io, ma purtroppo non ci siamo mai conosciuti di persona, presumo che l&#8217;incarico a Sassari lo tenesse non poco tempo su quell&#8217;isola meravigliosa. Tuttavia, Fiorenzo Toso &#8211; sommo <strong>linguista, &#8220;genovesista&#8221; da 40 anni</strong> con una profondità d&#8217;interessi perspicui e mirabili &#8211; era per me, immediatamente, l&#8217;immagine di due terre, <strong>la Liguria e la Sardegna</strong>, e la storia della letteratura genovese/ligure perde davvero uno dei protagonisti più insostituibili. Proprio nella &#8220;sua&#8221; Arenzano, che molto frequento d&#8217;inverno quand&#8217;è giocoforza più magnifica che d&#8217;estate, avevo acquistato &#8211; presso uno dei librai più cortesi del mondo &#8211; il <em>Piccolo dizionario etimologico ligure</em>, miniera d&#8217;informazioni filologiche e storico-letterarie e, soprattutto, testo capace di far chiarezza là dove giornalisti e/o gastronomi poco colti avevano prodotto oscurità o teorie esilaranti. Un immenso libriccino, insomma, che andrebbe adottato in molte scuole. Scrive condivisibilmente Andrea Acquarone sul <em>Secolo XIX</em> del 26 settembre &#8220;La speranza adesso è che l&#8217;enorme eredità intellettuale che Fiorenzo Toso ci lascia trovi continuatori all&#8217;altezza e la valorizzazione che merita&#8221; (l&#8217;opera di Toso, piacevolmente divulgatrice e sempre in progress, è valsa <strong>un&#8217;internazionalizzazione del genovese</strong> e dei dialetti locali in molti convegni e dentro molte pubblicazioni). Aggiungerei tuttavia una riflessione: noi genovesi/liguri che per professione ci occupiamo e scriviamo di territorio, storia, antropologia, letteratura, turismo, cucina&#8230;, e penso a <strong>eminenti e libere figure quali Stefano Verdino, Alessandro Carassale, Marco Doria&#8230;</strong>, dovremmo contaminare di più gli uni con gli altri i nostri saperi, dovremmo imparare a collaborare, far nostro l&#8217;assioma 1+1=3, produrre ricerche sistemiche (come già predicava molto tempo fa l&#8217;<em>Ecole des Annales&#8230;</em>) capaci di <strong>integrare le diverse discipline</strong>, dunque originando visuali nuove e originali ipotesi. Mi spiace invece dire &#8211; spero di peccare di pessimismo &#8211; che da 30 anni il settore cui più afferisco &#8211; e che quando posso amo chiamare <strong>etnogastronomia</strong> &#8211; mi pare in gran parte occupato da monadi, ciascuna sempre intenta a blindare il proprio personalissimo orto, chissà poi quale, e gelosa di non si sa che&#8230;</p>
<p><strong>Umberto Curti</strong></p>
<p><a href="https://www.ligucibario.com/wp-content/uploads/2021/07/umberto-curti.jpg"><img class="alignleft size-medium wp-image-20548" src="https://www.ligucibario.com/wp-content/uploads/2021/07/umberto-curti-300x168.jpg" alt="umberto curti" width="300" height="168" /></a></p>
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