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	<title>Ligucibario &#187; pesce al forno con patate</title>
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		<title>Palombo</title>
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		<pubDate>Mon, 18 Mar 2013 18:07:29 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[<p>Col gattuccio, la verdesca, lo smeriglio ecc. sono pesci classici del Mar Ligure. Il palombo, in particolare, Mustelus mustelus, un pesce azzurro, è detto &#8220;vitello di mare&#8221; per le sue ottime carni. Si vende prevalentemente a fette, e si presta a varie ricette, anzitutto &#8211; secondo regioni e gusti &#8211; in umido coi pomodori, al ...<a class="post-readmore" href="https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/palombo/">leggi tutto</a></p>
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				<content:encoded><![CDATA[<p>Col gattuccio, la verdesca, lo smeriglio ecc. sono pesci classici del Mar Ligure. Il palombo, in particolare, Mustelus mustelus, un pesce azzurro, è detto &#8220;vitello di mare&#8221; per le sue ottime carni. Si vende prevalentemente a fette, e si presta a varie ricette, anzitutto &#8211; secondo regioni e gusti &#8211; in umido coi pomodori, al forno con le patate&#8230;<br />
<strong>Umberto Curti<br />
</strong></p>
<p>L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni di lavoro ha redatto e poi aggregato online per tutelare e promuovere le tradizioni regionali. Liberamente fruibile, “oggetto d’innumerevoli tentativi d’imitazione”, conta migliaia di follower e da sempre non contiene alcuna pubblicità. Iscriviti alla newsletter cliccando in homepage il simbolo della busta, e ogni settimana riceverai gratuitamente i nuovi contenuti…</p>
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