Ligucibario » pergolato https://www.ligucibario.com elogio dell'etnogastronomia Fri, 24 Apr 2026 07:36:02 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.41 Topia https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/topia/ https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/topia/#comments Tue, 09 Apr 2024 14:08:32 +0000 https://www.ligucibario.com/?post_type=alfabeto_del_gusto&p=22473 La topia nel Ponente ligure, come nel basso Piemonte, è un pergolato naturale, graticcio di viti o fronde… Sovente posta dinanzi all’ingresso della cascina, è luogo di relax e merende, dove condividere un cibo / un vino con persone care… La parola proviene dall’uso del latino medievale, e arte topiaria è il modellaggio del patrimonio ...leggi tutto

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]]> La topia nel Ponente ligure, come nel basso Piemonte, è un pergolato naturale, graticcio di viti o fronde… Sovente posta dinanzi all’ingresso della cascina, è luogo di relax e merende, dove condividere un cibo / un vino con persone care… La parola proviene dall’uso del latino medievale, e arte topiaria è il modellaggio del patrimonio vegetale come materiale “scenografico” per creare plasticamente ambienti ed elementi ornamentali in giardino.

Umberto Curti

L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni di lavoro ha redatto e poi aggregato online per tutelare e promuovere le tradizioni regionali. Liberamente fruibile, “oggetto d’innumerevoli tentativi d’imitazione”, conta migliaia di follower e da sempre non contiene alcuna pubblicità. Iscriviti alla newsletter cliccando in homepage il simbolo della busta, e ogni settimana riceverai gratuitamente i nuovi contenuti…

(Luisa Puppo e Umberto Curti, grazie a vaste competenze ed esperienze a fianco di territori e imprese, propongono consulenze, marketing, social media e attività formative per le destinazioni turistiche e l’enogastronomia, con specifici focus sul turismo esperienziale, lo storytelling, l’escursionismo coste/entroterra, e le traduzioni da/in inglese. Contattaci senza impegno su info@ligucibario.com)

 

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