Ligucibario » masterchef https://www.ligucibario.com elogio dell'etnogastronomia Sat, 30 May 2026 14:00:30 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.41 Mangiare buono e sano: impariamo a leggere le etichette! https://www.ligucibario.com/mangiare-sano-impariamo-leggere-etichette/ https://www.ligucibario.com/mangiare-sano-impariamo-leggere-etichette/#comments Tue, 15 Apr 2014 13:02:40 +0000 https://www.ligucibario.com/?p=15624 Gli show televisivi sul cibo impazzano, ma… siamo consumatori consapevoli? Da “Masterchef” a “Cibo Criminale”, le contraddizioni del nostro tempo e i consigli per un futuro alimentare migliore. Rosangela Urso di mentelocale.it intervista lo storico dell’alimentazione Umberto Curti di Ligucibario® a “La Storia in Piazza. I tempi del cibo”, Palazzo Ducale, Genova, 11-13 aprile 2014.

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