Ligucibario » margheritine https://www.ligucibario.com elogio dell'etnogastronomia Sun, 26 Jul 2026 13:04:37 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.41 Margheritine https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/margheritine/ https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/margheritine/#comments Tue, 09 Dec 2025 13:51:04 +0000 https://www.ligucibario.com/?post_type=alfabeto_del_gusto&p=29388 Le margheritine sono delicati e fragranti dolcetti (brevettati) di Santa Margherita Ligure, nel golfo del Tigullio… Si tratta, sostanzialmente, di frollini alla nocciola (di qualità, tostata), lavorati a forma di fiore. Sono un bel finger food, oppure anche un cadeau, confezionati dentro scatole da “tempo andato” dove si conservano a lungo. Ligucibario® abbina loro ovviamente ...leggi tutto

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]]> Le margheritine sono delicati e fragranti dolcetti (brevettati) di Santa Margherita Ligure, nel golfo del Tigullio…
Si tratta, sostanzialmente, di frollini alla nocciola (di qualità, tostata), lavorati a forma di fiore.
Sono un bel finger food, oppure anche un cadeau, confezionati dentro scatole da “tempo andato” dove si conservano a lungo.
Ligucibario® abbina loro ovviamente il locale Moscato, servito fresco in coppe, o un passito a bacca bianca servito altrettanto fresco ma nei tulipanini…
Umberto Curti

L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni di lavoro ha redatto e poi aggregato online per tutelare e promuovere le tradizioni regionali. Liberamente fruibile, “oggetto d’innumerevoli tentativi d’imitazione”, conta migliaia di follower e da sempre non contiene alcuna pubblicità. Iscriviti alla newsletter cliccando in homepage il simbolo della busta, e ogni settimana riceverai gratuitamente i nuovi contenuti…

(Luisa Puppo e Umberto Curti, grazie a vaste competenze ed esperienze ormai trentennali a fianco di territori e imprese, propongono consulenze, marketing, social media e attività formative per le destinazioni turistiche, l’enogastronomia e il commercio, con specifici focus sul turismo esperienziale, lo storytelling, l’escursionismo coste/entroterra, e le traduzioni da/in inglese. Contattaci senza impegno su info@ligucibario.com)

 

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