Ligucibario » malvasia https://www.ligucibario.com elogio dell'etnogastronomia Mon, 27 Apr 2026 13:00:25 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.41 Malvasia https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/malvasia/ https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/malvasia/#comments Sat, 16 Feb 2013 15:27:10 +0000 https://www.ligucibario.com/?post_type=alfabeto_del_gusto&p=9643 Vitigno notoriamente d’origine greca (Monemvasìa), dona un vino apprezzato per le fresche aromaticità. Ne trovi quanto alla Liguria in Val di Magra (SP) in versione bianco secco, a Quiliano (SV) non di rado in versione passito, a Toirano (SV), a Ortovero (SV) in varietà nero (?)… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la ...leggi tutto

L'articolo Malvasia sembra essere il primo su Ligucibario.

]]> Vitigno notoriamente d’origine greca (Monemvasìa), dona un vino apprezzato per le fresche aromaticità. Ne trovi quanto alla Liguria in Val di Magra (SP) in versione bianco secco, a Quiliano (SV) non di rado in versione passito, a Toirano (SV), a Ortovero (SV) in varietà nero (?)…
Umberto Curti

L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni di lavoro ha redatto e poi aggregato online per tutelare e promuovere le tradizioni regionali. Liberamente fruibile, “oggetto d’innumerevoli tentativi d’imitazione”, conta migliaia di follower e da sempre non contiene alcuna pubblicità. Iscriviti alla newsletter cliccando in homepage il simbolo della busta, e ogni settimana riceverai gratuitamente i nuovi contenuti…

(Luisa Puppo e Umberto Curti, grazie a vaste competenze ed esperienze a fianco di territori e imprese, propongono consulenze, marketing, social media e attività formative per le destinazioni turistiche e l’enogastronomia, con specifici focus sul turismo esperienziale, lo storytelling, l’escursionismo coste/entroterra, e le traduzioni da/in inglese. Contattaci senza impegno su info@ligucibario.com)

 

 

L'articolo Malvasia sembra essere il primo su Ligucibario.

]]> https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/malvasia/feed/ 0 Madera https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/madera/ https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/madera/#comments Sat, 16 Feb 2013 15:23:10 +0000 https://www.ligucibario.com/?post_type=alfabeto_del_gusto&p=9637 Il Madera è, come noto, uno dei grandi vini liquorosi (ovvero fortificati da alcol) del mondo. Qui viceversa alludiamo ad un’uva bianca del Ponente, e di Quiliano (SV, terra di granaccia), quasi mai vinificata da sola (è la malvasia trapiantata all’isola di Madera nel 1445?). Nelle confuse diacronie dell’ampelografia ligure, non mi riesce di approfondire ...leggi tutto

L'articolo Madera sembra essere il primo su Ligucibario.

]]> Il Madera è, come noto, uno dei grandi vini liquorosi (ovvero fortificati da alcol) del mondo. Qui viceversa alludiamo ad un’uva bianca del Ponente, e di Quiliano (SV, terra di granaccia), quasi mai vinificata da sola (è la malvasia trapiantata all’isola di Madera nel 1445?). Nelle confuse diacronie dell’ampelografia ligure, non mi riesce di approfondire il tema…
Umberto Curti

L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni di lavoro ha redatto e poi aggregato online per tutelare e promuovere le tradizioni regionali. Liberamente fruibile, “oggetto d’innumerevoli tentativi d’imitazione”, conta migliaia di follower e da sempre non contiene alcuna pubblicità. Iscriviti alla newsletter cliccando in homepage il simbolo della busta, e ogni settimana riceverai gratuitamente i nuovi contenuti…

(Luisa Puppo e Umberto Curti, grazie a vaste competenze ed esperienze a fianco di territori e imprese, propongono consulenze, marketing, social media e attività formative per le destinazioni turistiche e l’enogastronomia, con specifici focus sul turismo esperienziale, lo storytelling, l’escursionismo coste/entroterra, e le traduzioni da/in inglese. Contattaci senza impegno su info@ligucibario.com)

 

 

L'articolo Madera sembra essere il primo su Ligucibario.

]]> https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/madera/feed/ 0 Arcola https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/arcola/ https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/arcola/#comments Fri, 30 Nov 2012 19:32:35 +0000 https://www.ligucibario.com/?post_type=alfabeto_del_gusto&p=696 Arcola (dal nome della località) è un vino bianco di Picedi, da uve vermentino, trebbiano, malvasia, ruzzese, anche in versione amabile e passita. Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni di lavoro ha redatto e poi ...leggi tutto

L'articolo Arcola sembra essere il primo su Ligucibario.

]]> Arcola (dal nome della località) è un vino bianco di Picedi, da uve vermentino, trebbiano, malvasia, ruzzese, anche in versione amabile e passita.

Umberto Curti

L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni di lavoro ha redatto e poi aggregato online per tutelare e promuovere le tradizioni regionali. Liberamente fruibile, “oggetto d’innumerevoli tentativi d’imitazione”, conta migliaia di follower e da sempre non contiene alcuna pubblicità. Iscriviti alla newsletter cliccando in homepage il simbolo della busta, e ogni settimana riceverai gratuitamente i nuovi contenuti…

(Luisa Puppo e Umberto Curti, grazie a vaste competenze ed esperienze a fianco di territori e imprese, propongono consulenze, marketing, social media e attività formative per le destinazioni turistiche e l’enogastronomia, con specifici focus sul turismo esperienziale, lo storytelling, l’escursionismo coste/entroterra, e le traduzioni da/in inglese. Contattaci senza impegno su info@ligucibario.com)

 

L'articolo Arcola sembra essere il primo su Ligucibario.

]]> https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/arcola/feed/ 0