I libri di Umberto Curti. 7

La comunicazione nell’etichetta. Un labelling per l’enogastronomia e l’artigianato, workpaper per CNA, 2013.
Food&crafts, filiere brevi&buonessere, magnifici binomii. Si può dire, in particolare, che cibo e vino, negli anni recenti, siano stati fra i più vincenti attrattori di turismo, sollecitando anche – com’era prevedibile – forme di curiosità verso l’agroalimentare, l’artigianato e tutto quel che di peculiare è acquistabile sul posto (certo non il banale souvenir costruito chissà dove in quantità industriali…). Del resto “stiamo parlando di cibo, dell’atto magico e sacro entro cui la nostra specie ha tradotto e acculturato la sua fame e la sua capacità di sopravvivere. Stiamo parlando dell’unico settore industriale dove la nostra piattaforma italica riesce sicuramente a competere nel mondo e a esprimere non solo prodotti ma sicuramente ricerca, creatività, design e forte autonomia e identità”. Le pagine di Umberto Curti confermano quanto il genius loci, lo spirito del luogo, il saper fare qualità e la passione dell’artigiano (il filigranista, il vetraio, il ceramista, il falegname…), siano quindi, tuttora, qualcosa che piace e vale, non solo in àmbito turistico. Tanto più essi vengono percepiti dal target quanto più i territori eleggono risorse-marker in grado di rappresentarli all’esterno. Aldilà dei casi più noti (chi non ha visitato Murano e Burano in gita scolastica familiarizzando con vetri e pizzi?), è interessante notare come Bolgheri, ieri piccolo centro del livornese generalmente nominato solo grazie ad una lirica di Giosué Carducci, sia oggi meta di frotte di enofili, a caccia d’un (costoso) vino dei cosiddetti “Supertuscans”, non a caso celebratissimo dai massmedia…

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il perfetto marketing al computer

I libri di Umberto Curti. 2

Il perfetto marketing al computer (con A. Ricci), ed. Lupetti, Milano, 2009
Marketing è un vocabolo balzato negli ultimi anni dentro la quotidianità e dentro il linguaggio delle persone. Pochi tuttavia, tranne gli addetti ai lavori, conoscono a fondo i significati della parola e i contenuti della disciplina cui si riferisce. Disciplina che è nata negli USA, ma si è diffusa celermente in tutto il mondo e vanta ormai 100 anni di storia. La parola oggi separa nettamente due mondi, quello delle aziende e dei soggetti che adeguano la propria offerta alla domanda (si pensi, ad esempio, alle tante eccellenze del Made in Italy), e quanti viceversa insistono in condotte superate, rischiando la scomparsa dal mercato a beneficio della concorrenza. Ma il marketing, attraverso strumenti come la pubblicità ed il web, impatta sempre più anche le nostre aspettative e i nostri valori di persone-consumatori, talora influenzando le nostre idee e i nostri atteggiamenti. Le parti specifiche di “Marketing al computer” raccontano il marketing in tutte le sue valenze strategiche e operative, le tecniche per imporre una marca ed un prodotto sui mercati e sugli scaffali, l’analisi della domanda, la qualità nelle relazioni con il cliente al fine di fidelizzarlo, infine tutti gli strumenti con i quali un’impresa si rende visibile ed attrattiva: i mass media, la pubblicità e le promozioni, le PR, il marketing diretto, il web. Chiude l’opera un capitolo dedicato alle figure professionali del marketing di oggi e di domani, per chi intenda spendere le proprie capacità in un settore dove la managerialità è un requisito sempre trainante e in divenire. Nel libro, parallelamente alle parti dedicate al marketing, l’informatica si propone puntuale con semplici e dettagliati esempi pratici, per utilizzare con successo i programmi più diffusi. Casi studio, simulazioni, esercitazioni guidate conducono il lettore passo passo attraverso le situazioni operative tipiche del marketing e del mercato.  Tutto il libro è dunque un invito alla creatività costruttiva, off line e on line: gli esempi proposti e approfonditi, come un kit d’attrezzi, non solo consentiranno al lettore di migliorare quel che già gli è noto, e a chi non lavora di candidarsi più spendibilmente sul mercato, ma anche gli sveleranno soluzioni alternative a ciò che abitualmente pratica giorno per giorno.

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