Giovedì 19 ottobre dalle h 17 presso la Biblioteca Civica Berio di Genova “Raccontami l’olio vero, buonessere mediterraneo”, secondo incontro (e questa volta un vero gustincontro) del ciclo “Biodiversità a tavola” (ideato dall’Associazione culturale Genova World).
Durante l’evento Umberto Curti, consulente, docente e saggista, conversa con Alessandro Giacobbe del Consorzio di tutela olio extravergine DOP Riviera Ligure.
Focus su filiere, cultivar, tracciabilità…, e interessantissima degustazione guidata di due olii extravergini DOP Riviera Ligure.
“Biodiversità a tavola” prosegue quanto intrapreso con “I mille volti della biodiversità”, progetto organizzato nel 2022 dal Comune di Genova in sinergia con Genova World. Il suo output principale – Sostenibilità e biodiversità: un glossario,  cura di Umberto Curti – è ottenibile gratuitamente al link dell’editore https://www.sabatelli.it/?product=biodiversita-e-sostenibilita-un-glossario .

“Biodiversità a tavola” è programma inserito nel cartellone di “Genova capitale del libro 2023“.
Prossimi incontri il 16/11 e il 14/12 sempre dalle h 17.00, sempre presso la Sala Chierici di Biblioteca Berio (Via del Seminario 16, Genova).
INGRESSO GRATUITO, POSTI LIMITATI, SI CONSIGLIA LA PRENOTAZIONE SU https://www.bibliotechedigenova.it/evento/34464 .
Vi aspettiamo, e buon extravergine a tutti! Luisa Puppo

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