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	<title>Ligucibario &#187; frittelle di fiori di zucca</title>
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		<title>Frisé de burbugiun</title>
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		<pubDate>Mon, 24 Feb 2025 11:24:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Luisa]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[cinque terre]]></category>
		<category><![CDATA[cucina ligure]]></category>
		<category><![CDATA[finger food]]></category>
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		<category><![CDATA[frittelle di fiori di zucca]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>I frisé de burbugiun alle Cinque Terre, nel Levante ligure, sono le frittelle di fiori di zucca, realizzando una pastella liquida con farina, acqua e sale. Si aggiungono poi i fiori di zucca (fiori di zucchine) immergendoli nella pastella e infine riversandoli tipo quenelle nell&#8217;olio caldo. E&#8217; un ottimo contorno estivo, finger food elegante, perfetto ...<a class="post-readmore" href="https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/frise-de-burbugiun/">leggi tutto</a></p>
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				<content:encoded><![CDATA[<p>I frisé de burbugiun alle Cinque Terre, nel Levante ligure, sono le frittelle di fiori di zucca, realizzando una pastella liquida con farina, acqua e sale.<br />
Si aggiungono poi i fiori di zucca (fiori di zucchine) immergendoli nella pastella e infine riversandoli tipo quenelle nell&#8217;olio caldo.<br />
E&#8217; un ottimo contorno estivo, finger food elegante, perfetto coi Vermentini&#8230;<br />
<strong>Umberto Curti<br />
</strong></p>
<p>L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni di lavoro ha redatto e poi aggregato online per tutelare e promuovere le tradizioni regionali. Liberamente fruibile, “oggetto d’innumerevoli tentativi d’imitazione”, conta migliaia di follower e da sempre non contiene alcuna pubblicità. Iscriviti alla newsletter cliccando in homepage il simbolo della busta, e ogni settimana riceverai gratuitamente i nuovi contenuti…</p>
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