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	<title>Ligucibario &#187; friciulin</title>
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		<title>Frisciulin o friciulin</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Nov 2026 09:36:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[Luisa]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Frisciölin/friciulin (di Carcare, val Bormida), si tratta di frittelle – più salate che dolci – in “coabitazione” col vicino Piemonte. Verdi di erbette, oppure con zucca, o con patate, secondo stagione e disponibilità anche stavolta non esiste una ricetta unica ed assoluta… Finger food da fiere e mercatini, uno tira l&#8217;altro, puoi sgrassarlo classicamente con ...<a class="post-readmore" href="https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/frisciulin-o-friciulin/">leggi tutto</a></p>
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				<content:encoded><![CDATA[<p>Frisciölin/friciulin (di Carcare, val Bormida), si tratta di frittelle – più salate che dolci – in “coabitazione” col vicino Piemonte.<br />
Verdi di erbette, oppure con zucca, o con patate, secondo stagione e disponibilità anche stavolta non esiste una ricetta unica ed assoluta…<br />
Finger food da fiere e mercatini, uno tira l&#8217;altro, puoi sgrassarlo classicamente con una bollicina.<br />
<strong>Umberto Curti<br />
</strong></p>
<p>L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni di lavoro ha redatto e poi aggregato online per tutelare e promuovere le tradizioni regionali. Liberamente fruibile, “oggetto d’innumerevoli tentativi d’imitazione”, conta migliaia di follower e da sempre non contiene alcuna pubblicità. Iscriviti alla newsletter cliccando in homepage il simbolo della busta, e ogni settimana riceverai gratuitamente i nuovi contenuti… (Luisa Puppo e Umberto Curti, grazie a vaste competenze ed esperienze a fianco di territori e imprese, propongono consulenze, marketing, social media e attività formative per le destinazioni turistiche e l’enogastronomia, con specifici focus sul turismo esperienziale, lo storytelling, l’escursionismo coste/entroterra, e le traduzioni da/in inglese. Contattaci senza impegno su info@ligucibario.com)</p>
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