Ligucibario » doc bardolino https://www.ligucibario.com elogio dell'etnogastronomia Mon, 15 Jun 2026 14:33:52 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.41 Qualche dritta sul Bardolino? https://www.ligucibario.com/vino_domande_e_risposte/qualche-dritta-bardolino/ https://www.ligucibario.com/vino_domande_e_risposte/qualche-dritta-bardolino/#comments Sun, 07 Sep 2014 20:12:34 +0000 https://www.ligucibario.com/?post_type=machetto_vinofaq&p=15712 Sei sulla riva veronese del Garda. Una bella località che giustamente onora le proprie uve, i chiaretti, i novelli… Vini antichi ma versatili. La DOC Bardolino (DOCG il Superiore) è del 2001, aggiornamento del disciplinare 1968, da uve corvina, rondinella ed altre autorizzate per un max del 20% (ma max 10% a vitigno). Il Superiore ...leggi tutto

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]]> Sei sulla riva veronese del Garda. Una bella località che giustamente onora le proprie uve, i chiaretti, i novelli… Vini antichi ma versatili. La DOC Bardolino (DOCG il Superiore) è del 2001, aggiornamento del disciplinare 1968, da uve corvina, rondinella ed altre autorizzate per un max del 20% (ma max 10% a vitigno). Il Superiore ha indubbiamente una personalità più rilevante, che deriva da affinamenti protratti almeno 1 anno. Alcuni infatti lo abbinano ai formaggi stravecchi. Berrai bene e visiterai territori charmant…

 

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