Ligucibario » canevisse https://www.ligucibario.com elogio dell'etnogastronomia Tue, 21 Apr 2026 14:00:28 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.1.41 Canevisse o Canavisse https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/canevisse/ https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/canevisse/#comments Wed, 13 Feb 2013 20:05:08 +0000 https://www.ligucibario.com/?post_type=alfabeto_del_gusto&p=9543 Canevisse o Canavisse, vino (bianco e) rosso di una frazione di Ellera da cui prende il nome, nel Comune di Albisola Superiore (SV). Qualcuno sa ancora fornirmi notizie? Ne parlò il poeta Caproni nel 1961 (in uno scritto collegato a Veronelli in cui citava anche il Coronata e lo Sciacchetrà) definendolo “arrubinato”, e rarissimo perché ...leggi tutto

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]]> Canevisse o Canavisse, vino (bianco e) rosso di una frazione di Ellera da cui prende il nome, nel Comune di Albisola Superiore (SV). Qualcuno sa ancora fornirmi notizie? Ne parlò il poeta Caproni nel 1961 (in uno scritto collegato a Veronelli in cui citava anche il Coronata e lo Sciacchetrà) definendolo “arrubinato”, e rarissimo perché prodotto col contagocce…

Umberto Curti

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(Luisa Puppo e Umberto Curti, grazie a vaste competenze ed esperienze a fianco di territori e imprese, propongono consulenze, marketing, social media e attività formative per le destinazioni turistiche e l’enogastronomia, con specifici focus sul turismo esperienziale, lo storytelling, l’escursionismo coste/entroterra, e le traduzioni da/in inglese. Contattaci senza impegno su info@ligucibario.com)

 

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