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	<title>Ligucibario &#187; bruzzone</title>
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		<title>Bianchetta</title>
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		<pubDate>Wed, 23 Jan 2013 18:16:44 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[<p>Bianchetta: vitigno raccomandato sulla provincia di Genova. Sinonimi giunchetta, giunchetto… E’ – secondo alcuni ma davvero non tutti – l’albarola nelle Cinque Terre. La tipologia vinificata nella DOC Val Polcevera (i produttori di riferimento sono Bruzzone e, per il Coronata, Gionata Cognata e più di recente Cattaneo Adorno) s’accompagna ottimamente a torte salate, farinata, acciughe ...<a class="post-readmore" href="https://www.ligucibario.com/alfabeto_del_gusto/bianchetta/">leggi tutto</a></p>
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				<content:encoded><![CDATA[<p>Bianchetta: vitigno raccomandato sulla provincia di Genova. Sinonimi giunchetta, giunchetto… E’ – secondo alcuni ma davvero non tutti – l’albarola nelle Cinque Terre. La tipologia vinificata nella DOC Val Polcevera (i produttori di riferimento sono Bruzzone e, per il Coronata, Gionata Cognata e più di recente Cattaneo Adorno) s’accompagna ottimamente a torte salate, farinata, acciughe ripiene, ecc. Quella vinificata nella DOC Golfo del Tigullio predilige minor sapidità, e dunque minestre di verdure, risi, zucche e zucchine…<br />
<strong>Umberto Curti<br />
</strong></p>
<p>L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni di lavoro ha redatto e poi aggregato online per tutelare e promuovere le tradizioni regionali. Liberamente fruibile, “oggetto d’innumerevoli tentativi d’imitazione”, conta migliaia di follower e da sempre non contiene alcuna pubblicità. Iscriviti alla newsletter cliccando in homepage il simbolo della busta, e ogni settimana riceverai gratuitamente i nuovi contenuti…</p>
<p>(Luisa Puppo e Umberto Curti, grazie a vaste competenze ed esperienze a fianco di territori e imprese, propongono consulenze, marketing, social media e attività formative per le destinazioni turistiche e l’enogastronomia, con specifici focus sul turismo esperienziale, lo storytelling, l’escursionismo coste/entroterra, e le traduzioni da/in inglese. Contattaci senza impegno su info@ligucibario.com)</p>
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