vini liguri

Genova Gourmet. Storie e ricette della tradizione

dic

2014

In libreria, e non solo, ecco il cofanetto tascabile con 45 ricette da regalare a Natale alle persone che ami. Dalla penna di Umberto Curti, tutto il meglio di Genova nel piatto, con note storico-culturali e una puntuale traduzione in inglese di Luisa Puppo.

Vini. Ottime etichette in Liguria

ago

2014

Viticoltura eroica, quella ligure. Strappa la terra alle onde e ne fa calici profumati. Otto DOC e quattro IGT. Alcuni sono monovitigni, altri sono uvaggi. L’attenzione ricade soprattutto su quei vitigni che in Liguria si sono ambientati bene da secoli e secoli, giungendovi dal Medio Oriente via Africa settentrionale, isole e Spagna. Vini di sale, ...

Quali vini abbinare al pesto genovese?

lug

2014

Un buongustaio ligure, ma anche un “forestiero”, non può sottrarsi ad un quesito tanto più pressante quanto più, e meritatamente, il pesto di basilico sta divenendo ormai una delle salse più celebri al mondo… Che vini avvicinare a questa meraviglia dell’ingegno umano? Del pesto, chi segue Ligucibario può recuperare sia la storia, sia la ricetta ...

Vini liguri al Vinitaly in tv e cioccolato ad Imperia, week end con Ligucibario 2

apr

2014

Doppio appuntamento, da venerdì a domenica, con Umberto Curti e la storia a tavola. Si comincia in tv venerdì 4, dalle ore 10.15, su Telenord (replica domenica 6 intorno alle 12.30), con uno “speciale” che Paolo Zerbini e Umberto Curti dedicano ai vini liguri partecipanti al Vinitaly veronese. Si prosegue sabato 5 e domenica 6 ...