vini liguri

A tavola con Angela, buon pro da Ligucibario!

set

2023

“A tavola con Angela” è una rubrica, a cadenza bisettimanale, che accompagnerà i fans di Ligucibario® sino a Natale ed oltre. Angela ed io ci siamo conosciuti durante un importante corso sul turismo enogastronomico, svolto dall’ente ELFO di Albenga; è stata da subito l’allieva perfetta, intervenendo sovente (ma mai a sproposito) e, di fatto, aiutando ...

Abbecedario della cucina ligure

nov

2021

Sarà dal 26 novembre in edicola con “Il Secolo XIX” (€ 9,90 oltre al prezzo del quotidiano) la nuova fatica di Umberto Curti. Abbecedario della cucina ligure è un kit di attrezzi da tenere sul banco di lavoro della cucina, per familiarizzare coi “segreti” della cima, della focaccia, della torta Pasqualina (trionfo di copertina), del ...

55 ricette liguri

feb

2021

Sono nei giorni scorsi entrato in contatto con un editore veneto “indipendente”, che dal 2009 realizza un catalogo vivo e ricco, con peculiari attenzioni verso cultura locale, storia, arte, cucina, natura, escursionismo, salute e benessere. Mi ha in tal senso commissionato un libro di ricette liguri, obiettivo per il quale si rendeva ovviamente necessaria una ...

Vendemmiando al MOG di Genova

ott

2019

E’ tempo di vendemmia…e MOG Mercato Orientale di Genova non si fa cogliere impreparato! Vi segnalo amici lettori con vero piacere, presso i luminosi spazi di via XX settembre 75, “Vendemmiando“, una due giorni sui vini di Liguria, 4-5 ottobre, tra conferenze, degustazioni, aperitivi col produttore, intrattenimento… Venerdì 4 dalle ...

Umberto Curti, un nuovo blog

feb

2015

Dal 4 gennaio è on line umbertocurti.blogspot.it, la nuova piattaforma storico-culturale di ricette, vini e tradizioni liguri. Terra mare cibo vino, quiete onde azzurre non a caso circondano la pagina, che ti racconta Liguria, ti racconta profumi sapori colori di montagna e di costa. Fra le ricette sin qui apparse, il pandolce basso, la focaccia ...

Sul Secolo XIX la genovesità gourmet

dic

2014