umberto curti

Un turismo dell’olio “DOP experience” a Olioofficina 2019

Un turismo dell'olio

feb

5

2019

          Milano sabato 2 febbraio, molta neve nei dintorni della linea ferroviaria, panorama poco mediterraneo, nessun oliveto all’orizzonte, un ricettario di cassoeule e risotti e ossobuchi e busecche e mondeghili, ma certamente una delle più dinamiche ed evolute capitali europee.             La metro mi approda rapidamente ...
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Ligucibario · Turismo esperienziale

Farine amiche, con Umberto Curti e Paola Minale

Farine amiche, con Umberto Curti e Paola Minale

gen

31

2019

Ospiti, su invito di Silvia Bottaro, della Consulta Provinciale Femminile, Umberto Curti – docente e saggista di storia dell’alimentazione – e Paola Minale – specialista allergologa – dinanzi ad un foltissimo pubblico hanno conversato mercoledì 30 gennaio a Savona sul tema “La verità vi prego sulle farine. Raffinazione, forza, glutine, preimpasti e grani antichi”. Tema ...
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Ligucibario

Nuove forme di turismo. La Liguria attraverso l’olio

Nuove forme di turismo. La Liguria attraverso l’olio

gen

29

2019

                Per l’ottava edizione di Olioofficina Festival (Milano, Palazzo delle Stelline, corso Magenta 61) siamo lieti d’invitarvi, sabato 2 febbraio h 14.00, presso la Sala Leonardo, dove Giorgio Lazzaretti – direttore Consorzio di tutela olio extravergine DOP Riviera Ligure – e Umberto Curti – docente e saggista di ...
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Ligucibario

Le farine secondo Umberto Curti e Paola Minale

Le farine secondo Umberto Curti e Paola Minale

gen

24

2019

            Cari “Ligucibaristi”, mercoledì 30 gennaio dalle ore 17.15 conferenza di Umberto Curti, docente e saggista, e Paola Minale, specialista allergologo, “La verità vi prego sulle farine. Forza, glutine, lievitazioni, preimpasti e grani antichi”. Un viaggio a 2 voci verso farine a pietra meno raffinate, e un tema da segnare in ...
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Ligucibario

Viaggio a Sampierdarena

Viaggio a Sampierdarena

gen

16

2019

                  Ho un cordone ombelicale che mi lega a Sampierdarena. Mio padre nacque nel 1915 in via Giambattista Monti 12/21 (mia nonna scambiò quelle doglie per un’indigestione), dopodiché viaggiò il mondo in lungo e in largo, persino filmando indios per nulla mansueti in Mato Grosso, ma pretese ...
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La Notte dei Classici al Liceo Mazzini

La Notte dei Classici al Liceo Mazzini

gen

10

2019

              Venerdì 11 gennaio 2019 Notte nazionale del Classico al Liceo Mazzini, dalle radici il futuro! Il prestigioso Liceo Classico Statale “G. Mazzini” di Genova ha aderito alla 5^ edizione della “Notte Nazionale del Liceo Classico”,  con altri 433 Licei Classici sul territorio nazionale. Nata da un’idea del prof. Schembra, ...
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