telenord

Lardo al basilico genovese fresco, tradizione e innovazione in TV

feb

2014

Il salumificio Chiesa di Finale Ligure, presso uno dei tratti più affascinanti della riviera ligure di ponente, è un’impresa “di famiglia” con 100 anni di vita gloriosa alle spalle e circa 7mila quintali annui di prodotto. Ho conosciuto Guido Ghiringhelli in occasione di una puntata di “Viaggio in Liguria”, la trasmissione lanciata su Primocanale da ...

La cima alla genovese star della tv!

feb

2014

Sarà la cima alla genovese la protagonista della puntata di domani de “La Storia a Tavola”, la rubrica curata da Umberto Curti di Ligucibario® all’interno della trasmissione di Paolo Zerbini “Sapore di Sale”, ogni venerdì mattina in onda su Telenord. Storie, tradizioni e abbinamenti enologici all’insegna del “Made in Liguria”: alla ritualità della preparazione della cima ...

Focaccia!

gen

2014

Venerdì 31 gennaio alle 10 su Telenord, ospite di Paolo Zerbini a “Sapore di sale”, Umberto Curti di Ligucibario® racconterà in diretta la focaccia genovese. Storia, ricette, assaggi, aneddoti e riti, per celebrare a 360° uno degli street food più noti e amati del Mediterraneo. Durante questo nuovo appuntamento della rubrica settimanale “La storia a ...

Il Vermentino con Umberto Curti, il 24 01 a Telenord

gen

2014

Bocce, friscêu e Vermentin, e della vita battitene…. Così “proverbiavano” in Liguria, affiancando al gioco delle bocce e alle golose frittelle della tradizione un vino bianco profumato e gentile (e suggerendo di prendere la vita con filosofia). Ospite di “Sapore di sale”, il nuovo format di Paolo Zerbini su Telenord, Umberto Curti racconterà venerdì 24 ...

La storia a tavola – Assaggi di Liguria, al via su Telenord

gen

2014

Prende il via domani su Telenord, all’interno di “Sapore di Sale”, il nuovo spazio condotto da Paolo Zerbini, “La storia a tavola – Assaggi di Liguria”, rubrica nuova di zecca a cura di Umberto Curti. Appuntamento ogni venerdì dalle ore 10, ecco il menu dei primi incontri: 17 gennaio: il quarto numero cinque: trippe e frattaglie, ...

La cucina genovese è telegenica

dic

2013

Se vi affascinano la storia della cucina genovese (e i vini del territorio), ne conversiamo domani su Telenord alle ore 21 durante una puntata di “Itinerari di Liguria” dedicata al marchio ristorativo “Genova Gourmet”, promosso dalla Camera di Commercio di Genova. Intorno al tavolo di Paolo Zerbini siederanno Sergio Carozzi, Giacomo Rossignotti, Biagio Peres e il sottoscritto, allietati dai piatti di Luca Collami ...