sarzana

Iscriviti all’Online Food Travel Summit!

Iscriviti all'Online Food Travel Summit!
          Il 24-25 aprile avrà luogo la seconda edizione dell’ Online Food Travel Summit, organizzato dalla World Food Travel Association: buone prassi, casi studio e check list operative proposte da 10 esperti di settore internazionali in forma di webinar, e quindi comodamente fruibili da chiunque sul proprio computer… Mercoledì 25 Luisa ...

Cioccolato genovese e spungata di Sarzana

Cioccolato genovese e spungata di Sarzana
            Cari Lettori, ecco al link http://www.liguriafood.it/2017/12/07/liguria-food-numero-uscita/ i contenuti del nuovo numero del magazine “LiguriaFood”, editore Sabatelli. Con piacere vi segnalo anche le due presenze di Umberto Curti, la prima sull’affascinante storia commerciale del cioccolato genovese, la seconda sulla “natalizia” spungata di Sarzana (e della Via Francigena), con golosi indirizzi ...

Turismo esperienziale sulla “dolce” Via Francigena

Turismo esperienziale sulla
                  E’ con vivo piacere che informiamo circa il lancio sul mercato turistico de “Il dolce mistero della Via Francigena”, storia esperienziale Artès http://artes2italy.com/vip-edition-titolo-ildolcemisterodellaviafrancigena/ che abbiamo progettato per valorizzare un celebre tratto di Lunigiana ed una delle più preziose tradizioni gastronomiche (la spongata-spungata…) condivisa dalla Liguria di ...

Turismo esperienziale a Sarzana e Fosdinovo

Turismo esperienziale a Sarzana e Fosdinovo
                  Sta prendendo forma, grazie ad una sempre più stretta cooperazione fra Luisa Puppo (Ligucibario®) e “Artès – stories to live together”, un progetto di turismo esperienziale ideato per omaggiare la Via Francigena, con specifico riferimento alla Lunigiana, alle città di Sarzana e Fosdinovo e ad un importante ...

Il dolce mistero della Via Francigena

Il dolce mistero della Via Francigena
              La spongata al centro del turismo esperienziale. Was ist das?… Iniziamo da lei, da sua maestà: un po’ ovunque è spongata, ma a Crema spongarda, nel piacentino spungheda, a Sarzana specificamente spungata… E’ un rito natalizio assai dolce, trionfo di confetture, frutti canditi…, che storicamente collega regioni dagli ...

Di focaccia, di farinata e di pesto… 3

Di focaccia, di farinata e di pesto...
            Nel 2017 AICI Associazione Insegnanti Cucina Italiana ha ubicato il proprio Convegno nazionale a Genova, città magnifica e di magnifiche tradizioni culinarie. Venerdì 24 marzo il luminoso laboratorio d’arte bianca e gastronomia Iscot Liguria (soprastante il mercato di piazza Romagnosi) ha così accolto 35 soci AICI per un “gustincontro” sui ...