sanremo

Con Umberto Curti la sardenaira su LiguriaFood

ott

2018

Cari Lettori buongiorno a tutti, con piacere vi segnalo in edicola il numero 7 di LiguriaFood, bimestrale dedicato all’enogastronomia ligure, che quindi proprio in questi giorni d’autunno “entra” con successo nel suo secondo anno di vita. Storie d’impresa, sapori, volti, luoghi, eventi e news, e come sempre una strepitosa ...

A Cibio, il cioccolato, la pasticceria genovese e… i grani antichi 4

dic

2015

Si è percepito il calore della festa vera nei 4 giorni durante i quali “Cibio Christmas” (edizione sanremese) ha nuovamente allietato la capitale della Riviera dei Fiori. Stand, assaggi, shopping per se stessi e per l’abete, una fiumana di curiosi che ti trascinava dolcemente fra una golosità e l’altra… E straordinario è risultato il successo ...

Cibio Christmas, Palafiori di Sanremo 5-8 dic. 2

dic

2015

Il Palafiori di Sanremo, in pieno centro cittadino, ospita da sabato 5 a martedì 8 dicembre “Cibio Christmas”. L’evento, patrocinato dal Comune di Sanremo, si conferma goloso appuntamento di successo in piena atmosfera pre-natalizia, con esposizione e vendita di prodotti d’eccellenza non solo liguri (anche per idee regalo), con varie degustazioni guidate, con approfondimenti a ...

Sardenaira e pissalandrea alla GDO 1

nov

2015

Un sabato pomeriggio d’autunno, alla COOP di Cogoleto (GE) per alcuni acquisti della quotidianità famigliare, mi imbatto prima in un barattolo di “sardenaira”, prodotta da Venturino, frantoio di Diano San Pietro (IM), e poi in volantino con la ricetta della “pizza all’Andrea”. E’ confortante questa presenza e/o riscoperta di tipicità anche presso la grande distribuzione. ...

A Scuola di Cacao, il 7 dicembre Cibio Christmas (Palafiori Sanremo)

dic

2014

Cari amici di Ligucibario Umberto Curti e una nuova degu-conversazione vi attendono al “Palafiori” di Sanremo (Cibio Christmas) domenica 7 dicembre, dalle ore 16.30, per “A scuola di cacao. Conosci e degusta il cioccolato”. Un viaggio nella storia botanica e etno-sensoriale del cibo degli dèi, abbinato, in un cincin prenatalizio, a intriganti passiti. Cliccando il link sottostante, visionerete l’intero e ricco programma dei ...

Torte di verdure

Il pieno può contenere, caso per caso, prevalentemente spinaci, o porri, o cipolle, o rape della Val Pennavaire (SV), o zucchine (torta estiva tipica di Sanremo, IM). A Levanto (SP) le verdure sono impiegate a crudo, senz’uovo (Bestassa). Sérvile sempre, coreograficamente, in idonei vassoi di ...

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