Piemonte

Olive e cucine d’Italia. Il Piemonte

Olive e cucine d'Italia. Il Piemonte
Neppur sotto tortura mi riferirei ad un’unica cucina italiana. La (eno)gastronomia tricolore poggia infatti su 20 diverse tradizioni regionali, una più prodigiosa dell’altra. Certo, fra tanti campanili, il Piemonte rappresenta uno dei territori più vocati, aggregando risorse e capacità che ormai gli vengono riconosciute in tutto il mondo… Un’orografia territoriale “completa” nelle sue biodiversità e ...