paola minale

Paola Minale su allergie e intolleranze. Parte 6

ott

2018

Come puoi immaginare, la parte della tua attività che maggiormente “confina” con alcune delle storiche battaglie poste in essere anche da Ligucibario® è quella delle allergie e intolleranze alimentari. Come sai, nel 2012 pubblicai un saggio dal titolo “Il cibo in Liguria dalla preistoria all’età romana”, di fatto una ...

Paola Minale su allergie e intolleranze. Parte 5

ott

2018

Hai lavorato a innumerevoli progetti d’informazione e sostegno sia verso la pubblica opinione sia verso i pazienti e le persone potenzialmente affette da tali patologie e disturbi. In Italia il malato dovrebbe godere di maggiori agevolazioni? Dettagli, a beneficio dei lettori di Ligucibario, a che punto stiamo? Nel corso ...

Paola Minale su allergie e intolleranze. Parte 4

ott

2018

L’approccio promozionista sta producendo risultati significativi. Di cosa si tratta, nella quotidianità di una famiglia? In questi ultimi anni la ricerca clinica ha dimostrato che in un mondo in continua evoluzione, che sfida il nostro sistema immunitario con sempre nuovi stimoli, la strategia dell’evitamento non dà buoni risultati. Vi ...

Paola Minale su allergie e intolleranze. Parte 3

ott

2018

Illustraci, al momento, i principali sviluppi e limiti della cosiddetta terapia genica. Terapia genica: la specie umana si trova, per la prima volta nella sua storia, a comprendere che quello che prima era inteso come un fenomeno passivo, dettato da fattori esterni e irreversibile, ha una natura molto diversa: ...

Paola Minale su allergie e intolleranze. Parte 2

ott

2018

A beneficio dei molti lettori di Ligucibario, e non solo, traccia per favore una distinzione netta, e comprensibile, tra allergia e intolleranza. Prima di tutto, ricordiamo che la tolleranza è un meccanismo attivo, con cui il nostro sistema di difesa dalle aggressioni esterne, il sistema immunitario, sceglie già dai ...

Paola Minale su allergie e intolleranze. Parte 1

ott

2018

Cara Paola, oggi parliamo di qualcosa che sta denotando, purtroppo, un andamento “epidemico”, anche a partire dalla prima infanzia. Quali, a tuo parere, i principali fattori relativamente a questo boom di allergie? Se vogliamo dare una data di inizio alla epidemia delle allergie dobbiamo risalire alla metà dell’Ottocento; circa ...