olio dop riviera ligure

Archeogastronomia ad Olioliva2017

Archeogastronomia ad Olioliva2017
              Il mare (il Mediterraneo) davanti a Porto Maurizio un pomeriggio di novembre, dai balconi dell’hotel Corallo. Destagionalizzare il turismo, qui, non è merito dell’uomo, ma del clima. Un turismo, lo ripeto e invoco da decenni, che in gran parte rifugge ormai le offerte untantoalchilo e viceversa chiede esperienze, ...

Pestoturismo experience con France 2

Pestoturismo experience con France 2
Una troupe di ‘France 2’, ospitata dalla Direzione turismo del Comune di Genova, sta compiendo una “esplorazione” di alcuni giorni alla scoperta della città e delle sue tradizioni. La gastronomia non potrebbe mancare all’appello.         E’ stato quindi un piacere accoglierli al Mercato Orientale, affinché provassero l’esperienza di vivere da genovesi per ...

Praline al profumo di Liguria

Praline al profumo di Liguria
Si è felicemente concluso il corso ISCOT Liguria per “Cioccolatieri: l’arte del cibo degli dèi” (300 ore di cui 188 di laboratorio), accessibile a disoccupati/occupati, che ha visto la partecipazione di 10 corsisti di età, provenienze e retroterra conoscitivo-professionali molto diversi. Oltre a specifiche competenze tecniche di cioccolateria (creazione, lavorazione, decorazione…), il percorso formativo ha ...

Le imprese artigiane all’Università

Le imprese artigiane all'Università
Si è felicemente concluso, con l’ottava lezione, il laboratorio “Itinerari turistico-artigianali”, organizzato dall’Università di Genova (Scienze del turismo) presso il polo imperiese, in stretta sinergia con CNA Liguria. Ottimi il numero e la “qualità” delle partecipazioni, ovvero quasi una ventina di studenti molto curiosi e motivati, che hanno seguito con passione la didattica di Luisa ...

17 novembre, in oleo veritas con Umberto Curti a Olioliva 2013, Imperia 1

17 novembre, in oleo veritas con Umberto Curti a Olioliva 2013, Imperia
Dal 15 al 17 novembre 2013 ritorna a Imperia-Oneglia “Olioliva”, grande festa dell’olio extravergine “pieds dans l’eau”, giunta ormai con successo alla XIII edizione. Fra stand, laboratori e anteprime, appuntamento domenica 17 novembre alle ore 17.30 anche con Umberto Curti, autore de “Il cibo in Liguria dalla preistoria all’età romana” (ed. De Ferrari), per “In ...