Luisa Puppo

“Guida enogastronomica”. Una proposta dalla Liguria del bello e del buono

  In un Paese dotato come l’Italia quanto a biodiversità ed enogastronomie, sarebbe importante che una (nuova) figura professionale, “Guida Enogastronomica del Territorio”, venisse compiutamente e definitivamente inserita all’interno dei Repertori Formativi Regionali. Attraverso, beninteso, una codifica di set di competenze e conoscenze del settore food and wine positivamente spendibili sull’attuale mercato del lavoro. Il ...

Sarzana’s Spungata meets Taggia’s Moscatello… in Cannes! 1

Sarzana's Spungata meets Taggia's Moscatello... in Cannes!
Text of the speech drafted by Umberto Curti and delivered by Luisa Puppo on occasion of the International Conference of IFC (Italian Film Commissions), Cannes Festival 2015. Spungata… here it is, ready for its close up. Sarzana, a charming town in eastern Liguria, shares this gourmet glory with other Italian centres (e.g. Brescello, Pontremoli…). In Sarzana, pasticceri ...

La spungata di Sarzana incontra il Moscatello di Taggia… al Festival di Cannes 2

La spungata di Sarzana incontra il Moscatello di Taggia... al Festival di Cannes
Ecco la lecture preparata da Umberto Curti e Luisa Puppo per la International Conference dell’IFC (Italian Film Commissions) a Cannes. Spungata… eccola qui, bella, in primo piano. Sarzana, città di charme della Liguria orientale, la condivide con varie altre località. Quella di Sarzana è sempre ricetta di qualità, i pasticceri locali quasi “rivaleggiano” fra loro… Si tratta di ...

A Varese Ligure il 1° Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie 1

A Varese Ligure il 1° Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie
Nel 2015 la Liguria ospita il 1° Festival Nazionale del Biologico e delle Buone Energie. L’evento, ambientato dal 12 al 14 giugno in una location d’eccezione, prevede un articolato programma di esposizioni, incontri e conversazioni, in un contesto spettacolare volto a favorire la riscoperta e lo sviluppo del Made in Liguria e del Made in ...

Genova Gourmet. Storie e ricette della tradizione

Genova Gourmet. Storie e ricette della tradizione
In libreria, e non solo, ecco il cofanetto tascabile con 45 ricette da regalare a Natale alle persone che ami. Dalla penna di Umberto Curti, tutto il meglio di Genova nel piatto, con note storico-culturali e una puntuale traduzione in inglese di Luisa Puppo.

Ciao, Toirano

Ciao, Toirano
 Ciao Toirano, ciao Silvia, Nicola, Riccardo e Silvano. Buon extravergine a tutti voi e  arrivederci a nuovi appuntamenti.