liguria

A tavola a Pontedassio

A tavola a Pontedassio
Alessandro Giacobbe, cultore e custode di cose ponentine, dalla sua casa in quel di Pontedassio – valle Impero ergo via del sale – mi offre 2 ricette che appartengono alla sua storia famigliare, golosità d’inizio Novecento – e d’un certo piccolo grande benessere – quando quelle campagne proponevano riti culinari allargati verso il gusto di stare ...

Bruzzone: serre di basilico e pesto di Pra’

Bruzzone: serre di basilico e pesto di Pra'
Accoglienza come sempre regale lassù nelle serre di basilico di Pra’, dove non a caso si coltiva e si tramanda un’erba che già fu “regia” per i Greci (basilico da basileus=re), e quanto alla Grecia – amico lettore – concorderai che in quelle onde si fondò la civiltà mediterranea… Lassù in quelle serre di Pra’, ...

Commercio, territorio, turismo, alla scoperta di Genova

Commercio, territorio, turismo, alla scoperta di Genova
Grazie alle varie food experiences progettate da Ligucibario®, si possono irradiare anche molteplici percorsi di scoperta culturale, per chiunque desideri scoprire e condividere più in profondità le diverse anime di Genova (e della Liguria). Gli street food (le famose focacce farinate panissette cuculli friscêu…) da piluccare ungendosi le dita sono un virtuoso pretesto per esplorare ...

Nasce “Genova World”

Nasce
                Siamo lieti d’invitarvi mercoledì 5 febbraio h 12.30, presso il Salone di rappresentanza di Palazzo Tursi (via Garibaldi 9, Genova), alla presentazione di “Genova↔World”. Un’associazione di professionisti al servizio del brand Genova, per la promozione a livello locale e internazionale del genius loci cittadino. Interverranno Marco Bucci, ...

Le nostre food experience al MOG in conferenza stampa

Le nostre food experience al MOG in conferenza stampa
Lunedì 27 gennaio, dalle ore 13.00, presso la sede di MOG a Genova (via XX settembre 75) si terrà la conferenza-stampa di presentazione del catalogo di 20 food experience progettate da Ligucibario® con MOG per gruppi e turisti italiani ed esteri (https://moggenova.it/food-experiences/). Interverranno Paola Bordilli, Assessore commercio, vallate e grandi eventi del Comune di Genova, Laura ...

60 anni di extravergine

60 anni di extravergine
Fu Romeo Pavoni, illustre medievista e all’epoca docente universitario, a farmi conoscere lo storico dell’economia Carlo Maria Cipolla. Molti anni dopo, costui diede alle stampe “Storia economica dell’Europa preindustriale”, opera in cui scrisse “Una società industriale è caratterizzata dal continuo e rapido progresso tecnologico. In tale società gli impianti divengono rapidamente obsoleti e gli uomini ...