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13 novembre: a cena con CNA e Ligucibario nell’imperiese

13 novembre: a cena con CNA e Ligucibario nell'imperiese
“A cena con CNA”, appuntamento mercoledì 13 novembre alle ore 21.00 su Primocanale, propone le eccellenze agroalimentari della provincia di Imperia. Saranno ospiti dal Ponente ligure, coi loro prodotti, alcuni artigiani della qualità, con profumi e gusti di Mediterraneo. Come sempre, a Umberto Curti il gradito “onere” delle connessioni storico-culturali fra territorio e tradizioni. Buona ...

Farinata di ceci

Antichissima, la farinata era detta “l’oro di Genova”. È un piatto semplicissimo e al contempo delizioso, che si consumava per il venerdì di magro e il capodanno. Non solo ligure, dato che lo chiamano “calda calda” a Massa, “bella calda” in Piemonte, “cecina” a Pisa/Livorno ...