il cibo in liguria dalla preistoria all’età romana

La preistoria nel déhors

La preistoria nel déhors
Per il ciclo “Libri nei déhors di San Pier d’Arena”, organizzato dal Municipio II Centro Ovest nell’ambito di “EventiSpazio” e dal Gazzettino Sampierdarenese, martedì 6 luglio alle 17.30 dinanzi al Ristorante “La Botte”, in piazza Modena, conversazione intorno a “Il cibo in Liguria dalla preistoria all’età romana” di Umberto Curti, volume che meritò vasti consensi. Scoprire ...

Sardenaira, machetusa, pissalandrea…

Sardenaira, machetusa, pissalandrea...
            Mi chiedi della sardenaira (a Sanremo si fregia ormai della de.co.), e di sua sorella la pissalandrea… Ricordo un’edizione di “Olioliva” a Imperia durante la quale, intervistato dall’etnostorico Alessandro Giacobbe, presentai il mio libro Il cibo in Liguria dalla preistoria all’età romana, raccontando che ovviamente i pomodori in Liguria ...

Olio a Imperia, oro d’autunno

Olio a Imperia, oro d’autunno
Nella stagione della frangitura, rito mediterraneo con intense implicazioni socioeconomiche oltre che etnoculturali, Imperia Oneglia dedica 3 giorni a sua maestà l’extravergine. La 17ma edizione di “Olioliva” e circa 200 espositori tornano infatti da venerdì 10 a domenica 12 (h 9-20), animando la suggestiva area di Calata Cuneo e i dintorni con una serie importante ...

A Savona è di scena l’archeogastronomia

A Savona è di scena l'archeogastronomia
Giovedì 13 novembre alle ore 16, presso la Sala Rossa del Comune di Savona, presentazione de “Il cibo in Liguria dalla preistoria all’età romana” di Umberto Curti. L’evento, a ingresso libero, è promosso dall’Associazione Aiolfi in collaborazione con AMMI e beneficia del patrocinio del Comune di Savona, dell’Ordine dei Medici di Savona e del Sodalizio ...

16 novembre, la preistoria del cibo a “Vivere di Gusto”, Genova

16 novembre, la preistoria del cibo a
In occasione della prima edizione di “Vivere di gusto. Economia e cultura dell’homo culinarius” (sabato 16 novembre 2013 dalle ore 10.00, Palazzo della Borsa, via XX settembre, Genova), appuntamento alle ore 17.30 anche con Umberto Curti, autore de “Il cibo in Liguria dalla preistoria all’età romana” (ed. De Ferrari), per un itinerario nell’enogastronomia ligure fra ...

Ligure ergo salubre, il 12 ottobre Umberto Curti e la Cucina di Giuditta

Ligure ergo salubre, il 12 ottobre Umberto Curti e la Cucina di Giuditta
Appuntamento il 12 ottobre alle 16.30 in via Cesarea 103 rosso a Genova