grani antichi

A Torriglia le farine secondo Umberto Curti

A Torriglia le farine secondo Umberto Curti
              In occasione del 5° e animatissimo Festival del canestrelletto di Torriglia, conferenza di Umberto Curti “La verità vi prego sulle farine” domenica 4 giugno dalle h 11.00 presso il centro “La Torriglietta”, via Provvidenza 3, proprio in centro paese. Ingresso libero sino ad esaurimento capienza. Un appuntamento per conoscere ...

Mediterraneo a tavola

Mediterraneo a tavola
Si è tenuto a Milano il 7-8 luglio Revitalizing the Mediterranean Diet, 1^ conferenza mondiale su di un “patrimonio culturale” nato e affermatosi sulle nostre sponde. Ma pochi o forse nessuno rammentano il convegno internazionale (Cultura e storia dell’alimentazione) che l’accademico Giovanni Rebora nel marzo 1983 coordinò ad Imperia, un centinaio gli studiosi, ed i ...

Farine a Zen-a Benessere il 7 febbraio al porto antico di Genova 2

Farine a Zen-a Benessere il 7 febbraio al porto antico di Genova
Farine, biologico, benessere e molto altro… Ricca è la kermesse di eventi, ai Magazzini del Cotone del Porto Antico di Genova, da venerdì 5 a domenica 7 febbraio. Si svolge infatti “Zen-a fiera benessere”, salone dedicato al benessere naturale, alle discipline olistiche, agli stili di vita sostenibili, ecco il link al programma delle conferenze e ...

Farine, grani antichi e intolleranze alimentari, gustincontro a Rapallo 2

Farine, grani antichi e intolleranze alimentari, gustincontro a Rapallo
Venerdì 19 giugno, alle h 15.00, i prestigiosi spazi di villa Queirolo a Rapallo (GE) ospitano il gustincontro “La verità vi prego sulle farine”. L’evento beneficia del patrocinio del Comune di Rapallo. Ingresso libero sino ad esaurimento capienza. La conversazione a due voci prevede un vivace “ping pong” fra Umberto Curti, docente e saggista enogastronomico, ...