focaccia genovese

Focaccia, e cioccolato, di qualità

lug

2018

di Umberto Curti A Genova – e in Liguria – gustare focaccia magnifica è talvolta meno automatico di quanto si auspichi. Su Ligucibario® tempo fa ho già elencato alcuni dei miei indirizzi preferiti, una ventina da Monterosso (SP) a Triora (IM) (http://www.ligucibario.com/pane-focaccia-ottimi-indirizzi-in-liguria/). Ora che Giada Marabotto, tour operator “Volver ...

Liguria esperienziale. Intervista alla t.o. Giada Marabotto

giu

2018

Umberto Curti conversa con Giada Marabotto, titolare di “Volver Viaggi” Umberto Curti Turismo (anzi, turismi) in Liguria: dal tuo punto di osservazione svilupperesti per i lettori di Ligucibario una sorta di swot analysis, che definisca i principali punti di forza e le peggiori criticità con cui ti confronti progettando le tue offerte incoming? Giada Marabotto ...

Volver e Ligucibario. Focaccia, cioccolato, turismo!

mag

2018

Ligucibario® è felice di comunicare l’avvio di una nuova, qualificata cooperazione. “Tour Liguria by Volver” è un brand molto attivo, con proposte su misura di ospiti italiani e stranieri https://www.tourliguria.com/. Opera prioritariamente in senso B2B, per clienti tour operator, agenzie di viaggio ed associazioni nazionali ed estere. Specializzata sui ...

La Liguria incontra la Lombardia a “Golositalia”

feb

2017

Brescia, bellissima come sempre. E le piane circostanti (così vaste per chi giunge dalle verticalità di Liguria), l’industria ma soprattutto l’intraprendenza, la passione calvinista per il lavoro. Sono qui, invitato da Paolo Silvestri di “Pexto”, per partecipare a “Golositalia 2017”, per officiare salse al mortaio e finger food, e per conoscere Andrea Ferrando di “Focacceria ...

Con Umberto Curti, pesto e focaccia a ‘Golositalia’

feb

2017

Ligucibario® è a “Golositalia 2017” (una delle principali fiere internazionali food&wine) per raccontare le più celebri eccellenze della gastronomia ligure, e “sposarle” ad uno dei migliori vini bianchi d’Italia. Umberto Curti vi aspetta infatti sabato 25 febbraio al Centro Fiera Garda di Montichiari (BS). Dove dalle h 12.30, ...

La focaccia genovese con Gino Petrucco e Umberto Curti

nov

2015

Focaccia, simbolo di Genova, finger food per tutti a tutte le ore… Già nel ‘500 ci volle un vescovo, per vietarne il consumo in chiesa durante le funzioni… Oggi che immagini associarle? Gli studenti che ne sbranano una striscia prima d’entrare a scuola? L’ora del cappuccino? I turisti che la scoprono, si ungono ben bene, ...

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