dieta mediterranea

Liguria, Genova, esperienze, food&crafts…

dic

2018

Venerdì 14 dicembre, dinanzi ad un folto pubblico, è stato presentato in anteprima a Palazzo Tursi il “Libro bianco del turismo esperienziale e food&crafts. Prospettive (in Liguria) per territori, cultura, imprese…”, il nuovo lavoro di Umberto Curti edito da Sabatelli. L’autore si occupa di qualità enogastronomica e marketing turistico-commerciale. Profondo ...

Sulla Riviera Ligure il turismo è DOP

nov

2018

“Riviera Ligure DOP experience” è un progetto di turismo esperienziale che Ligucibario® ha ideato per il Consorzio di tutela olio extravergine DOP Riviera Ligure e che viene commercializzato da Volver Tour Liguria. Una quadratura del cerchio: la partnership individua infatti nel Consorzio il soggetto che valorizza la denominazione d’origine ...

Paola Minale su allergie e intolleranze. Parte 6

ott

2018

Come puoi immaginare, la parte della tua attività che maggiormente “confina” con alcune delle storiche battaglie poste in essere anche da Ligucibario® è quella delle allergie e intolleranze alimentari. Come sai, nel 2012 pubblicai un saggio dal titolo “Il cibo in Liguria dalla preistoria all’età romana”, di fatto una ...

Allergie, intolleranze ed altre urgenze

ott

2018

Le allergie stanno purtroppo denotando un andamento “epidemico”, anche a partire dalla prima infanzia. Sono molteplici, oggi, i fattori scatenanti. E, a complicare il quadro, molti ancora non conoscono bene la differenza tra allergia e intolleranza, e navigano senza il timone di un medico specialista. Ma la diagnostica ha ...

Mercato Orientale, Genova, la spesa personalizzata

ott

2017

In un tempo che tutto vorrebbe massificare e standardizzare, sono viceversa non pochi i turisti e i consumatori che pretendono di sperimentare ed acquistare autenticità (viaggi, emozioni, sapori, artigianato), e soprattutto – come ovvio – in Italia. Il Mercato Orientale di Genova, malgrado il numero di genovesi (e non solo!) che quotidianamente l’affolla con passione, ...

A Torriglia le farine secondo Umberto Curti

mag

2017

In occasione del 5° e animatissimo Festival del canestrelletto di Torriglia, conferenza di Umberto Curti “La verità vi prego sulle farine” domenica 4 giugno dalle h 11.00 presso il centro “La Torriglietta”, via Provvidenza 3, proprio in centro paese. Ingresso libero sino ad esaurimento capienza. Un appuntamento per conoscere ...

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