cibo degli dei

Serata “cocktail & cacao”

Serata
Serata attraente, martedì 28 febbraio, al bar Ratti di piazza Palermo (quartiere Foce) a Genova… Serata “Cocktail & Cacao”, serata di degustazioni e masterclass che vedrà all’opera i titolari Daniele e Simone per la parte cocktail e il nostro Umberto Curti per la parte cacao. Il cioccolato è tuttora, in gran parte, un conosciutissimo sconosciuto. ...

A scuola di cacao…online

A scuola di cacao...online
Cioccolato, che passione! Tengo tante docenze e “gustincontri” sul tema, ma oggi necessariamente la didattica si è trasferita online, e per quanto riguarda gli eventi occorrerà sperare in una vittoria definitiva sul covid… Non sono in senso stretto un chocoholic, ma debbo dire che il cosiddetto “cibo degli dèi” esercita anche su di me un ...