bardineto

Suggestioni di val Bormida e val Tanaro

Suggestioni di val Bormida e val Tanaro
Via dalle calure, via dalla pazza folla, verso monti e boschi a portata di mare, e in autunno paradiso di funghi. Via verso l’alta val Bormida. Calizzano, la magica e ombrosa passeggiata lungo il Rio Nero, poi la buona pizza e le birre di Baladin (servite nei teku) alla pizzeria “Odissea”, e infine un sonno ...

Bardinella

È una robiola fresca del caseificio Frascheri di Bardineto (SV). Il nome robiola potrebbe derivare sia da Robbio, una località della Lomellina, sia dal latino ruber alludendo al colore rossastro che la maturazione conferisce alla crosta del formaggio.