Ameglia

Liguria, buoni links da Umberto Curti

feb

2023

Prosegue al corso GAE – Guida Ambientale Escursionistica, presso l’ente F.Ire di Genova, il “viaggio” coi miei corsisti attraverso la Liguria… Specialmente la Liguria dell’Alta Via, dell’Appennino, delle biodiversità, delle aree malgare dove sopravvive anche il rito “ancestrale” delle transumanze stagionali… Ma un programma didattico è, per natura, un mix di contenuti ed input che ...

Maggio dei libri, matrimoni d’amore in cucina

mag

2021

In occasione del “maggio dei libri”, su invito della dottoressa Elena Ghigliani, funzionaria presso la Civica Biblioteca A. Saffi di Genova-Molassana (val Bisagno), con Luisa Puppo abbiamo girato il video “Liguria, matrimoni d’amore in cucina”. Un virtuoso pretesto, partendo dal 700mo anniversario della morte di Dante Alighieri (che in Liguria ripetutamente transitò o dimorò), per “esplorare” ...

LiguriaFood in edicola

apr

2020

Malgrado l’emergenza sanitaria, è uscito – anche per una forma di rispetto verso lettori e abbonati – il nuovo numero del magazine bimestrale LiguriaFood (editore Sabatelli). In questo numero ho avuto il piacere di raccontare Rapallo, nei suoi valori paesaggistico-storico-culturali e nella sua gastronomia (pansotti, cubeletti…). In questi anni la rivista, cresciuta anche come foliazione, ...

Auguri da Ligucibario!

dic

2018

Cari Lettori, Amici e Colleghi, è in edicola, fresco di stampa, il numero 8 del magazine LiguriaFood (ed. Sabatelli). Un numero da collezione, per la quantità e qualità dei contenuti. A firma Umberto Curti questa volta leggerete un “viaggio” negli antichi segreti del caffè , ed un ritratto etno-gastronomico di ...

Stasera con lo Chef, artigianato d’arte alla “Locanda” di Ricciardi (Ameglia)

gen

2015

Giovedì 22 gennaio alle ore 20, appuntamento gourmet con lo chef stellato Mauro Ricciardi ad Ameglia (SP), presso “La locanda dell’Angelo”, per “Il menu dell’aia”. La cena tematica, la prima di una rassegna, e a numero chiuso (50 commensali), è proposta ad euro 60, vini inclusi. E’ un’iniziativa del celebre Mauro Ricciardi in collaborazione con ...