Terzo choco-brindisi da “Squillari” con Umberto Curti

Terzo choco-brindisi da
      Terza ed ultima (per ora) puntata de “A scuola di cacao”, il corso che ho ideato, dopo la stesura dell’omonimo libro, in collaborazione con le enoteche Squillari. L’iniziativa non avrebbe potuto svilupparsi senza Elvira Ackermann, imprenditrice e presenza gioiosa ed efficiente, nei suoi negozi i vini, e le birre, raccontano molto anche ...

Abbinamento cibi-vini, Umberto Curti da ‘Squillari’

Abbinamento cibi-vini, Umberto Curti da 'Squillari'
Dopo lo straordinario successo dei primi due ‘gustincontri’ presso le botteghe di via Sestri e via Cantore, terza e ultima lezione di A scuola di cacao con Umberto Curti presso l’Enoteca Squillari di via Malta 19R a Genova, venerdì 18 novembre sempre alle h 17.30 e sempre ad ingresso libero (graditissima la prenotazione allo 010 ...

Web 2.0 per l’enogastronomia, al via corso gratuito

Web 2.0 per l'enogastronomia, al via corso gratuito
Prosegue con successo l’offerta formativa di ISCOT Liguria rivolta al segmento food&wine. In particolare, sono aperte anche le iscrizioni al corso FSE gratuito “Web 2.0 e social media per il settore dell’enogastronomia“. Durata 40 ore, sede piazza della Vittoria 11 (Genova centro), il percorso si rivolge specificamente a 10 disoccupati o occupati (questi ultimi over ...

Squillari e la “scuola di cacao” di Umberto Curti

Squillari e la
              Genovesi musoni e “braccino corto”? Non ieri da Squillari, enoteca-salotto sotto i portici maestosi di via Cantore a Sampierdarena, dove Elvira Ackermann e Umberto Curti, dopo l’esordio in via Sestri del 22 ottobre scorso, hanno ambientato la seconda lezione di A scuola di cacao davanti ad un bel ...

Il cioccolato secondo Umberto Curti, ospite di “Squillari”

Il cioccolato secondo Umberto Curti, ospite di
                  Umberto Curti (Ligucibario®) e la sommelière Elvira Ackermanne di Enoteche Squillari proseguono il ciclo di golosi gustincontri in appassionato omaggio al “cibo degli dèi”… Il secondo incontro, sabato 5 novembre, prevedrà alle h 17.30 in via Cantore 266 R a Sampierdarena: CREA Cioccolato fondente 60% + birra Lupulus ...

Le vie artigiane al Convegno nazionale di Finalborgo

Le vie artigiane al Convegno nazionale di Finalborgo
        Dalla stazione di Finale Ligure Marina, già centro paese, Luisa ed io scendiamo (così si soleva dire un tempo) al “Medusa” dell’amico Marco Marchese, confortevole palazzo storico, oggi hotel 3 stelle, dove professionalità e cortesia sono tutt’uno. Ci aveva via mail garantito una matrimoniale con vista gabbiani, ed è stato ancora ...