Terragir3, un progetto Interreg per il turismo rurale esperienziale

Terragir3, un progetto Interreg per il turismo rurale esperienziale
Terragir3: Liguria e tour operating internazionale per promuovere eccellenze green&blue Interesse commerciale da Stati Uniti e Australia per esportare turismo verso le realtà ed esperienze liguri certificate da TerrAgir3, progetto europeo (programma Interreg Marittimo)  per il matching tra offerta green e buyer. La partecipazione per i tour operator è senza oneri, e volontaria. Tra l’altro ...

Benvenuto turismo dell’artigianato

Benvenuto turismo dell'artigianato
Si conclude felicemente, proprio in questi giorni, la V edizione – forzatamente online – del Laboratorio “Turismo esperienziale. Artigianato e food nell’offerta turistica” (Polo d’Imperia) discendente da uno specifico protocollo d’intesa fra CNA Liguria e Università di Genova, dipartimento di Economia, corso in Scienze del turismo*. 24 ore come sempre intense, e connotate anche da ...

Farfa, un poeta in cucina

Farfa, un poeta in cucina
Chi scrive libri come quelli di Silvia Bottaro (o come i miei) non si prefigge “clamore” e guadagni. E’ un’attività culturale che risponde anzitutto ad un’esigenza interiore, un po’ oraziana: quella di condividere, nel senso del prodesse e del delectare. Ho conosciuto Silvia Bottaro alcuni anni fa, m’invitò nella “sua” Savona (città che adora e ...

Ave Ninchi, Gino Veronelli, Ferrer Manuelli

Ave Ninchi, Gino Veronelli, Ferrer Manuelli
Venerdì 23 aprile, Rai Storia (canale 54) dedica uno speciale ad Ave Ninchi, la signora del sorriso, indimenticata protagonista di tanta tv italiana sin dagli albori del mezzo televisivo – era nata ad Ancona nel 1915, e morì a Trieste nel 1997, e queste due città, unitamente a Roma, le hanno non a caso intitolato ...

Una Giornata per la Terra

Una Giornata per la Terra
22 aprile: la Giornata della Terra (Earth Day) è la ricorrenza in cui si celebrano l’ambiente e la tutela del pianeta che – malgrado tutto – ci ospita. Essa cade, ogni anno, un mese e un giorno dopo l’equinozio di primavera, ovvero il 22 aprile. Questa “data” intende – oggi come ieri – sensibilizzare il maggior ...

21 aprile… A tavola nell’antica Roma

21 aprile... A tavola nell'antica Roma
21 aprile, incidentalmente il mio compleanno. Ma soprattutto la “giornata dell’antica Roma”, perché la fondazione della città eterna viene fatta risalire, come noto, al 21 aprile del 753 a.C…. In qualità di storico dell’etno-gastronomia, mi sono sovente occupato della cucina dell’antica Roma, sempre piacevolmente sorpreso da quelle archeoricette, e fra l’altro pubblicando nel 2010 Tempo ...