Chocoartigiani, a Imperia gran finale di stagione

Chocoartigiani, a Imperia gran finale di stagione
5 – 6 aprile 2014, Calata Anselmi a Imperia – Porto Maurizio (all’ombra del Parasio) ha ospitato l’ultima tappa 2013/2014 di “Artigiani del cioccolato: la fabbrica in piazza”, il chocotour dei quattro capoluoghi liguri organizzato da CNA Liguria in sinergia con ACAI (Associazione Cioccolatieri Artigiani Italiani). Come sempre la manifestazione – svoltasi contemporaneamente a “Sol&vento”, 15° ...

Vini liguri al Vinitaly in tv e cioccolato ad Imperia, week end con Ligucibario 2

Vini liguri al Vinitaly in tv e cioccolato ad Imperia, week end con Ligucibario
Doppio appuntamento, da venerdì a domenica, con Umberto Curti e la storia a tavola. Si comincia in tv venerdì 4, dalle ore 10.15, su Telenord (replica domenica 6 intorno alle 12.30), con uno “speciale” che Paolo Zerbini e Umberto Curti dedicano ai vini liguri partecipanti al Vinitaly veronese. Si prosegue sabato 5 e domenica 6 ...

Farinata, l’oro di Genova conquista la TV!

Farinata, l'oro di Genova conquista la TV!
“Soul food” antichissimo e mediterraneo (la ritrovi con nomi diversi lungo le sponde del Mare Nostrum), memoria di caruggi e sciamadde profumate di cose buone…  la farinata di ceci  – ma non perdetevi quella bianca, realizzata con farina 00 – è uno dei cibi di strada (e dell’anima, appunto) che più evocano Genova e la ...

Ospite al tempio di Michele Grassi (non dimenticherò)

Ospite al tempio di Michele Grassi (non dimenticherò)
Da molto tempo amo Sarzana, né potrebbe esser altrimenti, trattandosi di un luogo che trasuda storia e storie. Quanto all’enogastronomia, conoscevo già le atmosfere e le specialità di “Gemmi”, ma debbo all’amico Nicola le creme della gelateria “Biagi” e i salumi de “Il norcino”. Amo Sarzana anche perché mi conduce (col pretesto della pasta di ...

Gusto di artigianato. Le eccellenze a Finalborgo 3

Gusto di artigianato. Le eccellenze a Finalborgo
C’è il sole sugli arenili di Finale Ligure Marina, e dunque su Finalborgo, l’antica – magnifica – capitale del marchesato dei Del Carretto, per questo weekend di metà marzo che ospita il 10° Salone Agroalimentare Ligure. Ai Del Carretto “devi” (involontariamente!) l’Ormeasco, allorché i Clavesana imposero loro, in quel di Pornassio, le vigne di dolcetto… ...

Salone Agroalimentare di Finalborgo, Liguria & Artigianato in scena e in tv 2

Salone Agroalimentare di Finalborgo, Liguria & Artigianato in scena e in tv
Torna (14-16 marzo) il Salone Agroalimentare Ligure a Finalborgo, giunto ormai alla decima edizione e ricco come sempre di stand col meglio del Made in Liguria enogastronomico. CNA Liguria propone quest’anno un’interessante novità fra gli eventi collaterali (tutti a ingresso libero fino a esaurimento posti) che completano il programma – “A Tavola con CNA“, ciclo ...