Turismo esperienziale, l’ateneo artigiano

Turismo esperienziale, l'ateneo artigiano
        Con l’incontro dell’8 febbraio a La Spezia presso la Camera di Commercio Riviere di Liguria si è concluso il ciclo di presentazioni del 2° Laboratorio “Itinerari turistico-artigianali” che CNA Liguria e Università di Genova (Economia, corso in Scienze del turismo presso Imperia) pongono in essere dal 2 marzo, sempre con la ...

Tataki crumble chips bisque tempura masala  

Tataki crumble chips bisque tempura masala   
Anche in àmbito enogastronomico, v’è modo e modo di porsi davanti alla cosiddetta globalizzazione. Nel primo, ove necessario – o opportuno – si fronteggia una tendenza mondiale tramite la tutela e valorizzazione delle tipicità locali, delle identità autentiche, della qualità territoriale. Nel secondo, si scimmiottano le mode esogene, con creatività che scade a stravaganza, a ...

Via della Maddalena “cuore” genovese

Via della Maddalena
Da ragazzino, quando mia madre mi consentiva di far visita a mia nonna da solo (in vico dei Garibaldi), i carruggi della casbah genovese mi disorientavano, temevo di perdermi. Un labirinto, un dedalo di colori, odori, voci, sino al portone verde, dotato di massiccio battente, che percuotevo due volte affinché una corda verticale, dal secondo ...

CNA Liguria e Università di Genova per l’artigianato esperienziale

CNA Liguria e Università di Genova per l'artigianato esperienziale
              Dopo Imperia e Savona, si è tenuta a Genova, presso “Sala trasparenza” di Regione Liguria, la presentazione della 2^ edizione del Laboratorio “Itinerari turistico artigianali” che CNA Liguria e Università di Genova (Economia, corso in Scienze del turismo) hanno organizzato, a partire dal 2 marzo, presso la sede ...

Azzurrodue, Arenzano, 25 maggio 2018

Azzurrodue, Arenzano, 25 maggio 2018
              Segna in agenda! 4 mesi esatti all’Azzurroday… 25 maggio, ore 20.30. Quella sera, sulle magiche terrazze in riva al mare di “Azzurrodue”, proprio dove l’Aurelia lascia Arenzano verso Vesima, Mina Popia e Umberto Curti ti accompagneranno in un viaggio storico del gusto. Le verdure ripiene al profumo di ...

CNA Liguria e Università di Genova, legame virtuoso

CNA Liguria e Università di Genova, legame virtuoso
CNA Liguria e Università di Genova per la crescita di competenze nell’offerta turistica esperienziale. Al via con Luisa Puppo e Umberto Curti il Laboratorio didattico “Itinerari turistico artigianali” del Corso di Laurea in Scienze del Turismo (Fac. Economia, sede Imperia). 2018, Anno del cibo italiano nel mondo. CNA Liguria e Università di Genova , sulla ...