Bardineto, le case-fungo off limits?

Bardineto, le case-fungo off limits?
Sono titolare con Luisa Puppo del Laboratorio universitario di “turismo esperienziale” presso l’Università di Genova (dip. Economia, corso in Scienze del turismo). Al tema, che mi appassiona, ho nel tempo anche dedicato numerosi webinar, specifici gustincontri, abbondante saggistica (link)… Per l’avvenire turistico della Liguria, l’outdoor (a piedi, in bici, a cavallo) sarà sempre più opzione ...

Comunitas felix, a Calizzano 30 anni di “K2″

Comunitas felix, a Calizzano 30 anni di
I due gelati migliori della Liguria (lo scrive uno che ne ha gustati un po’ in tutto il mondo…) sono quelli del caffè-pasticceria “K2” in via XXV aprile a Calizzano e quelli di “Biagi” in via Muccini a Sarzana. Due esperienze mistiche, che creano dipendenza. Il “K2” nei giorni scorsi ha compiuto 30 anni di ...

Capacity building turismo

Capacity building turismo
Va concludendosi la sessione primaverile-estiva degli webinar gratuiti organizzati, su piattaforma zoom, da Unioncamere e Isnart in sinergia con i sistemi camerali regionali intorno al valore del marchio “Ospitalità Italiana”. Capacity building turismo: una nuova destinazione d’uso, questo il filo rosso che ha accompagnato tutte le relazioni, seguite da un’audience varia, partecipativa e qualificata. Via via ...

In cucina coi futuristi 1

In cucina coi futuristi
Ricorrono 90 anni dall’uscita de “La cucina futurista” (1932), il ricettario che Marinetti pubblicò presso Sonzogno aggregando intorno a sé altri – più o meno celebri – esponenti, in primis il torinese Fillia, del suo movimento. Alla fine del 1930 era peraltro già apparso sulla “Gazzetta del popolo” quel Manifesto della cucina futurista che, come ...

Da Verezzi, la storia mediterranea

Da Verezzi, la storia mediterranea
Ieri quasi al tramonto, terminati gli impegni lavorativi, con Luisa bevevo un calice di Vermentino in piazza Sant’Agostino a Verezzi (la piazza più bella del mondo), lontano dai blabla e dalle ostentazioni del nostro tempo indecifrabile. Di Verezzi ho scritto ripetutamente (ad es. a questo link), e davvero là non mi riesce di sottrarmi ad ...

Namasté. I miei 8.000 fra Bormida e Tanaro

Namasté. I miei 8.000 fra Bormida e Tanaro
Vent’anni ormai di esperienze (a piedi, il modo più celere di viaggiare) tra Liguria e Piemonte, di hiking con Luisa sempre più “ardimentosi”, ma prudenti, scoprendo anche percorsi e collegamenti meno noti… Non solo Alta Via dei Monti Liguri, quindi. E’ inesauribile questo territorio fra Bormida e Tanaro, che regala decine e decine di escursioni ...