Ligucibario

Genius loci con Umberto Curti alla biblioteca Berio

set

2019

Venerdì 27 settembre come da programma è andato in scena, presso la Biblioteca civica Berio di Genova, il primo dei 4 incontri del ciclo “Genius loci. Storia e storie dell’enogastronomia ligure”. Dinanzi ad un pubblico attento e partecipe, Umberto Curti ha conversato tutt’attorno alla farinata (e alle farine), viaggiando dentro una delle più amate tradizioni ...

In Val Lemme, la torta di riso tra Gavi e Voltaggio

set

2019

Recentemente sono stata ad un evento organizzato da una nuova ed interessante realtà vinicola di Gavi. In abbinamento ai vini in degustazione, Gavi e Barbera, mi è stato servito un bel piattino ricco di golosità: salame, fichi ed una gustosa torta di riso che i gaviesi rivendicano come tipicità propria del loro territorio. Però io, ...

Enogastronomia ligure, storia e storie alla Biblioteca Berio

set

2019

Cari Lettori, da venerdì 27 settembre alle h 17.00 la Biblioteca Berio (via del Seminario 16, a Genova) ospita – iniziando da farine e farinata – “GENOVA GENIUS LOCI. Storia e storie dell’enogastronomia ligure alla Biblioteca civica Berio”. https://www.visitgenoa.it/evento/genova-genius-loci-storia-e-storie-dellenogastronomia-ligure-alla-biblioteca-civica-berio E’ una serie di 4 conversazioni – a ingresso libero ...

Appuntamento a Sanremo, a Savona, a Genova

set

2019

Giorni ricchi di appuntamenti in Liguria, sul turismo esperienziale e il ruolo delle produzioni locali, sulla storia dell’alimentazione e l’ampio tema delle allergie e intolleranze, infine sull’olio extravergine DOP Riviera Ligure e i corretti modi di degustarlo e associarlo al cibo. Si comincia a Sanremo, al Forte di Santa Tecla in corso Nazario Sauro 7, ...

Azzurro basilico. Foto da un gustincontro 2

set

2019

Notevole successo di pubblico (decine le prenotazioni) e grande interesse, sul ponte di coperta di “Azzurrodue” ad Arenzano, per la serata tutt’esaurito che Ligucibario ha ideato attorno al basilico, allietata dalla presenza di Stefano Bruzzone, dell’azienda “Il pesto di Prà“, il quale – da par suo – ...

Sonia Speroni su Ligucibario

set

2019

Assidua degustatrice di vini, cibi e territori, nata a Genova ma lungamente vissuta in Alto Monferrato, in esilio temporaneo nella bassa pavese tra rogge e risaie. Amo Genova e della mia regione amo l’entroterra, tutti quei paesini e frazioni aggrappate allo spartiacque, quelle trattorie che salgono ai passi, e quei ...

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