Ligucibario

Iscriviti all’Online Food Travel Summit!

Iscriviti all'Online Food Travel Summit!
          Il 24-25 aprile avrà luogo la seconda edizione dell’ Online Food Travel Summit, organizzato dalla World Food Travel Association: buone prassi, casi studio e check list operative proposte da 10 esperti di settore internazionali in forma di webinar, e quindi comodamente fruibili da chiunque sul proprio computer… Mercoledì 25 Luisa ...

Focaccia di Recco e pasta ripiena su LiguriaFood

Focaccia di Recco e pasta ripiena su LiguriaFood
Cari Lettori, è in edicola il nuovo numero del magazine “LiguriaFood”, editore Sabatelli. Con piacere vi segnalo, fra i tanti interessanti, anche i due articoli a firma Umberto Curti. Il primo (vedi copertina) su storia e segreti della focaccia col formaggio di Recco. Il secondo sulla tradizione delle paste ripiene in Liguria, non solo ravioli pansoti e ...

La “lectio” dell’Assessore Gianni Berrino

La
Liguria, per propria natura una magnifica meta di turismo esperienziale, grazie al paesaggio, all’artigianato, all’enogastronomia, alle manifestazioni che animano le decine e decine di centri storici lungo tutto l’arco regionale… Il turismo dunque può – e deve – ancora una volta risultare un motore di sviluppo socioeconomico irrinunciabile, supportato da una promozione ben mirata. Questa, ...

Volo sul mare, la Riviera di levante

Volo sul mare, la Riviera di levante
              Navigare a bordo di un gozzo o di un leudo la Riviera ligure di levante, tutto il Tigullio e non solo, da Moneglia ad est (la patria di Luca Cambiaso) sino al golfo Paradiso che lo limita ad ovest, un bagnùn d’acciughe a Riva Trigoso con un calice di ...

Pasqua a Genova. Le birre di Luca e Umberto

Pasqua a Genova. Le birre di Luca e Umberto
            Via della Maddalena 50 R, nel cuore del centro storico di Genova, stamattina Ligucibario® è in compagnia di Luca Giangaspero di “Beershop”, per costruire un menu di Pasqua all’insegna della tipicità, ma abbinando alle portate non i vini, bensì birre di eccellenza. Torta Pasqualina, lattughe ripiene in brodo, cima ...

Seta e velluto di Zoagli

Seta e velluto di Zoagli
                Grumo di antiche case “pieds dan l’eau” tra Rapallo e Chiavari, Zoagli non a caso sedusse spiriti di filosofi, di artisti… Oggi si raggiunge comodamente anche col treno, lungo la tratta Genova-La Spezia. La sua luce levantina, i colori pastello e la sua storia si legano anche, ...