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Peronospora

patologia temibilissima in quanto può intaccare il polmone verde della pianta, si manifesta con tipiche “macchie d’olio” e decolorazioni sul lato superiore della foglia e con fruttificazioni bianchicce su quello inferiore, poi si estende a tralci e grappoli, seccandoli. Anch’essa giunse dagli Stati Uniti intorno al 1878. Si combatte trattando con solfato di rame diluito con acqua e calce. Meglio ancora con appositi prodotti in commercio, da allungare in acqua secondo i dosaggi suggeriti e da impiegare 2-3 volte al mese. Si consideri che se gli agenti anti-muffe vengono impiegati troppo a ridosso della vendemmia (e/o non vengono “sciacquati” via dalle piogge) la fermentazione sarà scadente

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