Evento in arrivo

13 novembre: a cena con CNA e Ligucibario nell’imperiese

nov

2013

“A cena con CNA”, appuntamento mercoledì 13 novembre alle ore 21.00 su Primocanale, propone le eccellenze agroalimentari della provincia di Imperia. Saranno ospiti dal Ponente ligure, coi loro prodotti, alcuni artigiani della qualità, con profumi e gusti di Mediterraneo. Come sempre, a Umberto Curti il gradito “onere” delle connessioni storico-culturali fra territorio e tradizioni. Buona ...

A cena con CNA nel savonese su Primocanale

ott

2013

Riprende, dopo il successo della scorsa primavera, il ciclo “A cena con CNA” in occasione di “Viaggio in Liguria”, la trasmissione di Primocanale (anche su Sky 515), mercoledì 30 ottobre alle ore 21. Riflettori puntati sulle più antiche tradizioni culturali ed enogastronomiche del savonese e sull’artigianato di qualità. Gli ospiti: Umberto Curti, storico dell’alimentazione, Albino Chiesa, salumificio “Chiesa” di Finale Ligure, Paola Freccero, pastificio ...

Artigiani del cioccolato: la fabbrica in piazza a genova

ott

2013

Da venerdì 18 a domenica 20 ottobre Piazza De Ferrari, cuore di Genova, si anima per “Artigiani del cioccolato: la fabbrica in piazza”. La golosa manifestazione, organizzata da CNA (Confederazione Nazionale Artigianato) e da ACAI (Associazione Cioccolatieri Artigiani Italiani), prevede stand delle migliori produzioni da tutta Italia, laboratori esperienziali, degustazioni e seminari di approfondimento. L’ingresso è ...

Campo Ligure, Ligucibario a “Scoprire la Liguria”

set

2013

In occasione di “Scoprire la Liguria” (14-29 settembre) a Campo Ligure, sabato 14 settembre dalle ore 11 Umberto Curti di Ligucibario® proporrà una degu-conversazione sulle antiche salse da mortaio liguri, storia, tradizioni, ricette, abbinamenti enologici… Al suo fianco, il farinologo Luca Traverso illustrerà al pubblico la ricetta di una focaccia secca perfetta partner delle salse. ...

“Cucine di Confine”, Umberto Curti a Torriglia al convegno sulle 4 province.

mag

2013

Nell’àmbito del Convegno “La realtà delle 4 province”, sabato 8 giugno dalle 14.30, Umberto Curti è a Torriglia, con “4 province. Cucine di confine”, approfondendo le tradizioni gastronomiche che legano un territorio à cheval fra Genova, Piacenza, Pavia e Alessandria. L’evento si svolge presso il Teatro Parrocchiale. Dalle ore 19.00, presso la Torriglietta, danze e ...

Degustatore di vini, al via un nuovo corso gratuito a Genova

apr

2013

Iscot Liguria, centro di formazione di Ascom Confcommercio Genova, allarga la proposta formativa enogastronomica con il nuovo corso “Degustatore di vini“. Ecco dunque nel centro di Genova un percorso gratuito, in 3 moduli da 30 ore ciascuno, per avvicinare al magnifico “pianeta vino” tutti gli appassionati. Passo passo, sperimentando le varie tipologie di vini (dal ...