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Vinetta

Ad esempio a Sarzana (SP), un vino leggerissimo (per non dire impercettibile), “economizzando” sulle prime scelte, prodotto… facendo scorrere semplice acqua calda sulle vinacce.
In Valle Arroscia, succo di mele rosse con cui si bagnava il residuo delle uve torchiate, bevanda invernale durante le ore di lavoro…

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