Formaggio ovino – ad esempio brigasco – stagionato da 3 a 6 mesi, il termine deriva da “suola”. In Piemonte esiste un prodotto analogo, cui aggiungono latte vaccino.
Formaggio ovino – ad esempio brigasco – stagionato da 3 a 6 mesi, il termine deriva da “suola”. In Piemonte esiste un prodotto analogo, cui aggiungono latte vaccino.