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Passiti

La Liguria non ne è povera, oltre al celeberrimo DOC Sciacchetrà esistono infatti passiti di Bianchetta, di Scimiscià, di Levanto, di Pigato, di Dolceacqua, di Pornassio, di Brachetto… Positivi soprattutto i risultati delle aziende De Batté a Riomaggiore (SP), Bisson a Chiavari (GE) e Bruzzone in Val Polcevera.

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