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Pansarole alla maniera di Apricale (IM)

Frittelle romboidali (bugie) della domenica successiva all’8 settembre, a base di farina, latte, uova, lievito di birra, zest di limone e zucchero, si possono servire – in coppe – irrorate d’anice o con un luculliano zabaglione caldo. Le sposerai ad un passito…

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