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Fragole di Murialdo (SV) e di Bargone, frazione di Casarza Ligure (GE)

Freisa, fragrante, la parola fragola ha bei “trascorsi”. A Murialdo la loro sagra cade la terza domenica di giugno. In Liguria, tipicamente, “coprono” la crostata (famose le fragoline dei Piani d’Invrea a Varazze…). Qui e là, esiste anche un liquore fragolino, piacevole infuso idroalcolico, più elegante se ottenuto con fragoline di bosco e addolcito da una stecca di vaniglia.

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