O – Alfabeto
Oliva morino
Cultivar autoctona del savonese.
Oliva mortegna (papillare del Picconi)
Al pari di merlina è un sinonimo di mortina.
Oliva mortellino/a/meretellino
Diffusa fra le province di GE e SP, è una di quelle varietà, testimoniate a livello documentale o verbale, di cui si attende un ritrovamento.
Oliva mortina
Oliva da olio e non da mensa, è a Savona, e restante Liguria in minore quantità. Da piante grandi e robuste, è oliva di difficile lavorazione. Non ama il freddo. Foglia molto piccola. Angolo apicale molto acuto. Drupa piccola con apice subconico, tonda, nera e ...
Oliva negrera/negrea
Oliva da olio e non da mensa, cultivar diffusa in tutta l’Italia settentrionale (Lombardia, Emilia…), in Liguria specialmente area di Castiglione Chiavarese. Foglia con curvatura epinastica, di lunghezza e larghezza medie, angolo apicale aperto, angolo basale acuto. Infiorescenza racemosa. Drupa ovoidale, lievemente asimmetrica, grandezza media, ...
Oliva olivana
Cultivar autoctona del ponente.